新鲜的黄牛肉切成一坨一坨放到加了酱油和醋的热水里先烧开，再接着熬。
熬到半个时辰的样子起锅，变成了一只只成人拳头大的肉坨坨。
孙氏把这些肉坨坨晾晾，准备生姜蒜末干辣子花椒等配料，然后再把这些肉坨坨切成一片片薄薄的牛肉片。
起锅烧热油，放入事先准备好的配料，煸炒出香味儿来，再放入一大盘的牛肉片，加入盐巴，就是一顿翻炒。
放了将近两碗清水，淹没牛肉，农家的锅盖是用木头做的锅盖，不像现代的那种不锈钢或者玻璃盖子。
木盖非常厚重，紧紧盖住，灶膛里火势旺盛就是一顿焖烧。
“娘，胖头鱼和萝卜全都拾掇好了。”杨若晴提醒道。
孙氏点头：“好嘞，晴儿你帮我切些萝卜，咱晌午烧两只火锅咋样？”
“是牛肉萝卜火锅跟剁椒鱼头粉丝火锅吗？”杨若晴问。
孙氏笑着应是，杨若晴便吞了一口响亮的口水。
“我这就来切萝卜，火锅娘来弄，娘弄的火锅地道，有咱农家风味，剩下的半截鱼待会我来做红烧鱼块。”她又道。
小朵道：“两口锅的灶膛火交给我，娘和姐不用分神哈！”
娘仨各自忙碌起来，说说笑笑，灶房里气氛跟就前院堂屋里一样。
孙氏一边有条不紊的做着菜，边跟杨若晴这道：“你爹肯定跟你牛贩子大伯那里说了上昼胜男爹过来的事儿，因为之前你爹来后院拿热水，问了我胜男爹过来到底为啥事儿，我全给说了。”
杨若晴道：“这事儿跟牛贩子大伯那通个气儿也是应该的，免得到时候恶人先告状了，挑拨咱家跟牛贩子大伯的关系。”
孙氏点头，赞同杨若晴的话。
人活在世上不仅要坦荡，磊落，也要留点心眼，不能被那些别有用心的人给挑拨去了。
晌午的时候，长坪村家家户户都炊烟袅袅，而杨华忠家已经在摆碗筷了。
“我去请岳父过来吧！”杨华忠来后院跟孙氏商量。
孙氏道：“晌午就别请我爹了，你们仨喝酒就成了，图个自在，倘若请了我爹，你爹那边也不能落，这人就杂了。”
“横竖灶房里还有好多牛肉，大不了回头我给你爹我爹那里送两碗牛肉去就是了，你们仨去喝自在酒吧！”她又催促了句。
杨华忠咧嘴笑了
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