饭馆的大厨聊了很多之后，最终学到了这一份独有的做法。
赵江平对于这一个疙瘩汤的做法，可谓是颇有心得。
疙瘩汤做出来绝对是鲜咸可口，让人吃了一碗还想吃第二碗。
先是在一旁的锅中，添上了两舀子的水，随后烧柴火不断地热着锅。
眼看着水都热好了，赵江平从随身空间中拿出白面馒头。
这是当初他在乡里头所买回来的，一直放在随身空间内，因为有着绝对的食品保鲜，所以不用担心它会变质变坏。
将馒头放在锅内的盖帘上，随后盖上锅盖加热。
这其实，就是蒸锅热食材的一个方式。
赵江平这才开始准备疙瘩汤。
拿出一个干净的、没有任何水的碗，舀了两大碗的面粉，大约有400克左右，全部都倒入到了一旁的大盆之中。
随后又在碗中磕上三两个鸡蛋，将鸡蛋搅散全部打成蛋液之后，又在其中加入了些许的水，这水大概半碗左右。
加上鸡蛋液之后相互融合，倒是有大半碗。
赵江平左手拿着这碗，悬空在那干面粉的盆上，向下缓缓地滴落，让这个蛋液混合着水的液体，滴得慢一些，就像是水龙头上滴下的水，一滴一滴地不断滴入其中。