嫩,适应寒冷林区环境,成为了这边狩猎的主要目标之一。
当地人称其为“树上的鸡”,常年栖息于松林之中,飞行姿态轻盈,被赋予神秘色彩。
老一辈人经常进山打猎,碰到飞龙的时候,若是真能逮到两三只,大家也算是能加了餐。
但大多数人还是会拿着飞龙去到镇上去售卖。
飞龙的价格在现如今可是价格不菲的。
按理来说赵江平应该把飞龙拿去卖,但其一,现在老婆孩子一天没怎么吃上饱饭,他也希望能够改善一下;其二,拥有了每日情报系统,赵江平也相信自己绝对能够在接下来改善生活的。
而飞龙汤,也是东北山林之间的滋补传统做法,几乎老的猎户们都会做。
所需要准备的食材,是整只的飞龙,不剁,掏出内脏之后,就这样整个下锅,还有着一些老头扣(一种小蘑菇,口感脆,味道鲜)、松仁、葱姜盐等等的配料。
将整只鸡放入到锅中焯水,去除了血沫,再次刷锅之后,锅中放入少许的猪油。
也是为了让整个汤,简单地带点油花,随后将葱姜蒜放入锅中爆香。
待香味出来,眉毛段的葱白微微发黄发焦的时候,将整只飞龙放到锅中。
两只飞龙放入锅中后,倒上一旁早就已经烧好盛出来的开水。
赵江平将锅盖盖上,又将4张大饼子直接放在锅盖上保温。
就这样默默地坐在一旁,不断地等待着。
足足等了一个小时的功夫,当赵江平将面前锅盖掀开之时,刹那间,一股香味迸发了出来。
里屋的小丫头一闻到香味便出现了。
她急急忙忙地冲了出来,探着自己的小脑袋,看着锅中的一锅飞龙汤,熬得晶莹剔透,清澈无比。
赵江平又将一旁剩下的那点葱花,全部都撒了进去。
女儿在一旁咽了口水后,终于问着:“爸爸爸爸,这是什么呀?好香哇!”
“呵呵……”赵江平呵呵笑道:“飞龙汤,这可是好东西。
闺女,你拿着那个脸盆,旁边不有水缸吗?你自己舀点水出来,洗洗手,把手洗干净了,再去让你妈妈也把手洗了,咱们马上就准备开饭了。”
“好呀好呀!”女儿闻着香味儿,早就已经迫不及待了。
看着小丫头这般勤快的样子,赵江平呵呵一笑,也是飞快地拿起一旁的两个搪瓷盆开始盛装了起来。
他特
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