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第12015章[2 / 6]

最短的辣条慢条斯理吃着。

看到大家的反应,不像是在演戏,应该是真的还不错,就连孙氏都连吃了两根。

杨若晴感觉吧,自己做的手工辣条,味道比起后世学校门口小卖部里的那种辣条,卫生程度要高了无数个档次。

同时呢,自己这辣条里面,可是半点科技狠货都没有,满满的都是黄豆,芝麻,辣椒油等这些司空常见的调料的味道,所以吃起来,口感劲道的同时,又剔除了后世辣条某种程度上的塑料感。

同时呢,劲道之后,咀嚼起来又很软糯,不管是大人还是小孩,都可以吃。

至于辣度这个东西,完全是弹性范围,今天的辣条选择的是微辣状态,太辣了,强刺激对身体不好。

尽管眠牛山这一带的村民们,大家祖祖辈辈都喜欢吃辣,也习惯了吃辣,每顿饭都必须要有辣菜作陪,不然就是寡淡无味。

但是从科学上讲,太辣的东西长期食用,对身体是不友好的,所以辣条也不能太辣,微辣,带点淡淡的甜味,能够增鲜。

“好吃是真好吃,不过,里面好像放了一点糖?”大孙氏也是个嘴尖儿的,吃了两口就砸吧出里面的成分来了。

“放了,先前还是我帮我姐拿的糖罐子呢。”小花也在一旁边吃边说。

大孙氏道:“那就对了,我没说错,这辣乎乎的东西,放了糖,会不会有点那啥呀?”

“那啥是啥呀?我听不懂。”刘氏好奇问。

大孙氏支支吾吾,有点形容不出来:“反正就是那啥嘛……”

杨若晴说:“是不是又辣又甜,有点不伦不类?”

大孙氏眼睛一亮,下意识就要点头,但又有点不好意思,毕竟这是人家晴儿辛辛苦苦捣鼓出来的东西。

“也不能叫不伦不类,就是口感有点奇怪,我还是头一回吃到这种又辣又甜的东西。”大孙氏说。

杨若晴微微一笑:“放糖,一方面是为了提鲜,另外,也是为了中和一下辣度,若是纯辣纯咸,那就不能成为零嘴小吃了,那就是真正的下饭菜了,孩子们怕是不喜欢。”

“原来这么回事,我说呢。”大孙氏明白了,吃了一根,她就没再多吃。

显然,这辣条虽然做的不错,但世上没有十全十美的东西,不是每一种美食都能迎合每个人的口味。

杨若晴

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