从馅饼铺老板口中得知,现在一些小作坊卖的肉特别便宜,一斤只有几块钱,如此一来成本会大幅度下降,馅饼铺老板说,他们所使用的肉就是从这些小作坊中买的,和肉联厂的肉相比,小作坊的肉之所以便宜因为不是现屠宰的猪肉,都是一些冷鲜肉,或者从外面进口人家不要的,又或者是一些肉边角料,我们做包子做馅饼的反正最后都是剁成馅子,不会又太大的影响。
重要的是肉口味和肉联厂售卖的一样,如果不想让人吃出口感问题可以从市面上买点两掺着用,完全看不出来。
我当时不太同意这么做,总觉得对不起顾客,可我男人觉得这样做可以节省利润,我们可以多挣一点,我们这个年纪到处都是用钱地方,父母要花钱,孩子也要花钱,就在我犹豫的时候,我男人跟着馅饼铺的老板去了卖肉的小作坊那里,少买了一点肉回来,我们不敢直接使用,害怕有问题,在使用前我们先少做了一下自己尝了尝,味道确实和肉联厂买的肉差不多,在利益作用下我们换了小作坊的肉,和肉联厂的肉两掺。
他们的肉确实便宜,一斤肉整整比我们买的便宜一半还要多,骨头更是便宜,就是没有肉皮,卖的肉也太瘦,我们包子需要肥瘦相见,所以我们只能去肉联产购买肉皮和肥肉,当时老板娘觉得奇怪,还问过我们,我随便找了个理由敷衍过去,老板娘没有多追问。
我们就是图便宜,没想到会出这样的事情,警察同志你们一定要明察,我们没有杀人,这件事情和我们没有关系,我们就是从他们那里买了一些肉。”
“你们一开始问的时候我们没有说实话,是害怕说了影响我们的生意,更害怕口碑受到波及,没想到事情竟然闹得这般大,如果我们再不说只怕也要被牵连其中了。”
“人果不然不能贪小便宜,早知如此我们就不买那些肉了,利润少点就少点,现在倒是好了,以后怕是再也没有顾客敢来了。”
包子铺老板在一旁叹息一声道,“事情已经发生了,你现在说这些还有什么用,警官你们一定要查清楚,这件事情和我们没关系,我们也是受害者。”
小张警官抬眸和同事对视一眼,“你们买肉的小作坊在什么地方?”
“距离这边有点远,在东街老巷一家
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