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林妈妈则笑眯眯地在一旁打着下手,及时将劈好的柴火递过去,老夫妻俩配合得默契十足。

那口架在土灶上的巨大铁锅,平日里难得一见,此刻正发挥着至关重要的作用。

滚热的菜籽油在锅里冒着细密的青烟,江月娥亲自掌勺,手持一把几乎像小铲子一样的大铁勺,正在奋力翻炒着锅里的馅料。

只见切成均匀细丝的白萝卜、黄澄澄的豆腐干、嫩白的冬笋、肥瘦相间的五花肉,与泡发好的黑木耳、金黄的豆面混合在一起,在热油的作用下,发出诱人的“滋啦”声。

随着盐、酱油、黄酒等调料依次撒入,一股复合的、极其霸道的咸香瞬间被激发出来,如同无形的钩子,勾得院子里所有人都不自觉地吞咽着口水。

这便是临市人过年餐桌上不可或缺的灵魂——麦油脂,也称食饼筒的馅料。

“阿太,好香好香啊!什么时候可以吃呀?”双胞胎江沐轩和江沐彤像两只不知疲倦的快乐小蝴蝶,在院子里穿梭。

江沐彤使劲踮着脚尖,扒着灶台边缘,乌溜溜的大眼睛一眨不眨地盯着那口魔力大锅,小鼻子不停地吸着气。

江沐轩则肩负着一项“重要使命”,他提着一个小巧的竹篮,小心翼翼地将竹匾上那些已经炒好、正在晾凉的番薯庆糕(将红薯切片晒至半干后蒸制而成的传统甜点)一块块捡到篮子里,然后迈着小步子运回屋里,那小脸上满是与年龄不符的认真和责任感。

真正的力气活,落在了林海和徐军这两位“壮劳力”身上。

院子一角,古老的石臼和木槌被请了出来。

蒸得热气腾腾、晶莹剔透的糯米被倒入石臼,林海和徐军便轮流上阵,高高举起那沉甸甸的硬木大槌,口中喊着“嗨哟!嗨哟!”的号子,铆足了劲儿一下一下捶打着臼中的糯米。

这捣年糕可是个实打实的技术活儿,讲究的是趁热打铁,力度均匀,才能捶打出那种软糯拉丝、口感极致的年糕。

没几下,两人额头上就冒出了细密的汗珠,厚外套也早就脱在了一边,但脸上却洋溢着一种酣畅淋漓的笑容,仿佛在这原始的劳作中,找回了久违的童趣和纯粹的快乐。

相比之下,覃艺雯、周琦和张雪这几位来自大都市的女明星和白领,则被安排在了相对

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