穗只有人手指粗细，产量很低，而且玉米粒外面还有一个坚硬的壳。
哪怕是到欧洲人到达美洲时，玉米也才被印第安人驯化成到玉米穗有二十一世纪三分之一大小。
而土豆、番薯、葵花籽、南瓜等作物，同样没有后世吹的那么高产。
番薯也就两根指头粗细。
而哪怕是给皇帝的御贡土豆儿，也只有拳头大小。
要知道，这可是一层一层挑出来具有上好品相的。
而另外一个原因，就是这玩意儿太分散了。
整个美洲，从北美到南美，不是找不出来能提供糖分、蛋白质和油料的作物。
问题就是，凑不到一起。
美洲地域狭长，三种作物的可驯化品种呈现分散式分布，距离相隔颇远，无形中就拉长了文明发展的时间。
“看这作物的产量，谁特娘再说能大规模推广美洲作物，朕铁定送他去西伯利亚挖土豆。”
心里暗暗发狠，朱由校忍不住拿着个土豆儿在桌子上扔的弹了几下，心里开始计算这些东西的用途。
番薯、土豆儿、玉米等物，不经过本土化改良育种，肯定是无法大规模推广的。
一个是饮食结构问题，一个产量问题。
历史上，螨清再是不务正业，但康熙、雍正两人对农作物改良的功劳还是不能抹灭的。
另外，薯类它还有一个问题，就是它不顶饿。
在产量上去前，它是不能代替稻麦这种主食的。
哪怕是以本作者这种甘肃人来说，以土豆当主食的卜拉，也是要切成条，裹上面粉，上锅蒸着吃的。
就算这样，本作者不能说吃个肚饱吧，饭量也是从一碗米翻成两碗卜拉。
就算这样不到两个小时就又饿了。
ps：在此推荐这种吃法，唯一的不足就是北京的土豆儿价太高了
“这个。”
将那粒被自己用指甲刮过的花生递给徐光启，朱由校吩咐道。
“朕轻轻一刮，就能看到油水，你回去研究下，看能不能用来榨油。”
“臣遵旨。”
接过皇帝递来的这粒印皇帝指甲印的花生，徐光启拱身道。
皇帝的这个指甲印，就是给这个在儒学里，显的“离经叛道”的行为背书了。
“辣椒。”
拿起一串虽然早已晒的脱水，但却不失其鲜红的辣椒看了看，朱由校转头就递给了刘
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