严格论起来，谭家菜的第二位传人是彭老爷子，何大清年轻时就是在他身边学过几年厨，傻柱小时候得益于近水楼台，也见过他老爹做过几次谭家菜，只是只得其形，不得其里。
毕竟谭家菜用料考究，食材珍贵，在这个困难时期，傻柱想亲自操刀完全就是奢望。
至于年纪更小的何雨水，仅限于听听而已了。
而谭雅丽是当初第一代谭氏家族的旁支后裔，因为喜欢爱好才学了这一身的手艺，只不过毕竟没有把厨师当做职业，现在拿手的也就是这几种名贵菜肴。
要是说做其他菜系，谭雅丽并不擅长。
可以预见得到，在未来肯定是后继无人的状况。
看出雨水的心情不一样，谭雅丽主动询问起来，“雨水，这菜有什么问题么？”
“没有，没有，谭姨做的菜肴完全符合我爹的描述，鱼翅金黄发亮，浓鲜绵润，味厚不腻，余味悠长。”
“还有这清汤燕窝汤清如水，微带米黄色，味道鲜美，简直是人间极品了。”
何雨水娓娓道来，把谭家菜的精髓都说了出来，这让一旁的谭雅丽惊诧不已。
还是那句话，谭家菜是旧时的宫廷菜，讲究的就是名贵细致，别说像雨水这样的小丫头了，就是很多上了年纪的大人物也不见得有缘一见。
“雨水，你是怎么知道这么多的？据我所知现在外面可没有这样的馆子了。”
“不瞒谭姨，其实今天我哥带我一起过来，就是抱着长见识的目的，还望您别见怪。”
“不妨不妨，你是平安的干妹妹，以后咱们就是一家人，我还是好奇你的见识是哪里来的？”
何雨水咯咯一笑，这才揭晓了谜题，“谭姨，其实我可没有福气尝试过谭家菜，完全就是照章背书，把当初我爹说的话重复了一遍而已。”
“啊，那令尊是？”
“我爹叫何大清，曾经在彭老爷子那里学过几年，算是掌握了点皮毛而已。”
“噢，原来如此啊，那咱们还真是有缘分，有机会让我再见见你父亲，我想看看他的水平如何？”
听谭雅丽这么一说，何雨水神色黯然一下，这才低声说道，“我爹他跟人跑到保定了，现在我就跟平安哥一起生活，至于他的手艺我刚才说的不是谦虚，确实就是会点皮毛而已，谭姨就不必挂
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