里后陶醉的点点头。
这鱼肉软弹细嫩，真的美味无比。
“这一整根我打算做成一盘响油鳝糊，到时候给伏羲送过去，咱们吃的用这些斩成段的，还有一部分要炸了之后配合干丝做面浇头。”
响油鳝糊是要用整条的鱼肉来做的，他们这边三个人吃，没办法不得不斩成段。
“一般来说鳝鱼肉要回一下开水锅，一来确保成熟度，二来去掉肉上沾染的血污和内脏汁水。”
时间不需要太长，鳝鱼肉就又取了出来备用。
猪油炒化，下入葱姜蒜末爆香，微黄后倒入鳝鱼肉。
不急着加水，先把鳝鱼肉里的水汽煸炒出去几分，随后开始补水调味。
老酒必不可少，水开后一点白糖，胡椒粉。
加入汆烫好的笋丝，中火一起烧制入味。
汤汁渐少，一点糖色找色。
淋入水淀粉勾芡，汤汁收紧，鱼肉变得透亮油润，更增添几分食力。
出锅装盘，鱼肉上撒上少许蒜末和胡椒粉，迎来最后一步。
“这响油鳝糊最后一步的淋油最好用香油来，普通鳝鱼我更喜欢黑芝麻油，今天这鱼通体亮银色，我就用白芝麻油了，颜色更浅一些。”
林东方说话间已经烧好热油，一勺淋上，蒜香和白胡椒粉的香味爆起，带着滚汤的温度铺在鱼肉身上。
挥手，翠绿的香菜叶落在盘子边上，添了几分明艳。
这一份是斩成段的响油鳝糊。
林东方另起了一口更大的锅，神色严肃的完成了那一整条的响油鳝糊。
百丈长的鳝鱼肉在他的精心烹饪下没有一丝破损。
“当真是一道美味，步骤虽然不复杂，但是每一步都需要之前的千锤百炼才能做到这般看似简单。”
刑天没有急着品尝，先是把一整条的那份通过铜镜原路返回，送到了伏羲那边。
未知之处的一条小船上，伏羲看着面前这盘响油鳝糊。
整条的鳝鱼肉如长蛇盘在盘子里，林东方甚至用竹笋雕刻出来一个鳝鱼头来摆了个盘，搞得跟这鱼是杀了之后直接整只蒸了一样。
滚热的紫金砂锅里，鳝鱼周围油泡微微炸响，让这方空间多了几分红尘气。
伏羲坚毅严肃的面容也多了几分柔和。
远处的古神看着这样的伏羲，心中的畏惧多少散去一点。
脸色柔和的伏羲看起来
本章未完，请点击下一页继续阅读！