情况下，采取了速战速决的方针。八月，皇太极得知明援兵已到，便亲率大军从盛京赶来赴援，驻扎在松山、杏山之间，部署在明军的南面，济尔哈朗军攻锦州外城，截断松、杏间明军的联系，切断明军粮道，断绝洪承畴归路。
洪承畴主张决一死战，而各部总兵官主张南撤，最后集议背山突围。
最后十数万人土崩瓦解。
洪承畴被捕之后，绝食数日，拒不肯降。
皇太极派所有能动用的人前去劝降，均被大骂而回。皇太极仍不放弃，特命最受宠信的吏部尚书范文程前去劝降，看他是否果有宁死不屈的决心。
范文程至，洪承畴则大肆咆哮，而范文程百般忍耐，不提招降之事，与他谈古论今，同时悄悄地察言观色。谈话之间，梁上落下来一块灰尘，掉在洪承畴的衣服上。洪承畴一面说话，一面“屡拂拭之”。范文程不动声色，告辞出来，回奏太宗：“承畴不死矣。承畴对敝袍犹爱惜若此，况其身耶？”皇太极接受了范文程、张存仁等的专业意见，对洪承畴备加关照，恩遇礼厚。
隔日，皇太极亲临太庙，洪承畴立而不跪。皇太极问寒问暖，见洪承畴衣服单薄，当即脱下自己身上貂裘，披在洪承畴的身上。
洪承畴是明清之际的重要历史人物，也是一个有重大争议的历史人物。
洪承畴本是明王朝的重臣，因镇压农民起义有功，官至三边总督、蓟辽总督。
但在松锦战役中，洪承畴受明兵部尚书陈新甲掣肘，不能实现自己的战略思路；加上那时明王朝已经十分腐败，崇祯帝也不能给洪承畴以支持，导致松锦战役失败，他自己也被清军所俘。
经过清帝皇太极的劝降，洪承畴审时度势，最后投降了清朝。他为清朝统一九州出谋划策，参与清朝中央佐理机务，在招抚江南、避免江南百姓生灵涂炭方面，起了重要的作用。在劝降郑芝龙、得以顺利进军福建时，被誉为“开清第一功”。
从历史主义的观点看，洪承畴之所以成为明朝的重臣，是从镇压农民起义军发家的，不值得称颂；而他降清以后，成为清初的开国功臣，在促使清朝统一、缓和民族矛盾等方面，都是于国家于民族有益的，是应该肯定的。