赵军和李宝玉在家，把那四只熊掌仍在火堆里，等把熊掌上的毛燎干净了，从屋里拿出个大铁盆，放在压水井下面。
等压满了一盆水，把那四只熊掌依次放进盆里，就见赵有财提着枪进来了。
“爸，你拿枪要干啥啊？”赵军问道。
赵有财没搭理赵军，只对李宝玉道：“宝玉啊，一会儿我把这四个掌一锅焖出来，然后你带回家俩，省着你妈再做了。”
“好，好。”李宝玉一听，乐得连连点头，“那麻烦大爷了。”
赵有财摆了摆手，提着枪就进了屋。
看着赵有财消失在门口，李宝玉小声问赵军道：“哥哥，你说我大爷拿枪要干啥啊？”
“八成是手痒了吧。”赵军此时已经想到了，赵有财应该是要对那只猞猁下手了。
其实两世以来，赵军也都只是听说自己老爹打枪厉害，只见过、吃过赵有财打回来的猎物，但却从未亲眼见识过赵有财打猎的风采。
而他上辈子打猎，也不是跟赵有财学的，师父另有其人。
把熊掌泡在水里，用刷子将上面火烧出来的焦黑刷净，赵军去抱柴火点火，李宝玉则是开始刷锅。
等一锅水烧开，把四个熊掌放进去煮，赵军拿过装散酒的塑料桶，少倒进锅里一些，李宝玉则把刚扒好的葱整根就扔进了锅里。
这熊掌一煮，血沫不多，用大勺撇出。等血沫撇净，就是加柴慢慢的清炖。
这个过程不加盐，不加任何调料。
这四只熊掌在锅里炖了足有一个半小时，一股特殊的香气渐渐弥漫在屋里。
这时，睡了一觉的赵有财从炕上起来，走到外屋，揭开锅看了一眼，道了声：“捞出来吧。”说完，就提着一旁空了的酱油瓶子向屋外走去。
李宝玉一直目送着赵有财出门，才将目光收回来，他舔着嘴唇对赵军说：“我大爷焖的黑瞎子掌，我可好几年没吃着了。”
“你可拉倒吧。”赵军毫不留情地就给他戳穿了，“你没吃，那开春咬人的黑瞎子掌让谁给吃了？”
李宝玉闻言，顿时话语一滞，挠了挠头，嘿嘿傻笑起来。
虽然刚重生不久，但有些大事，赵军记得很清楚。
86年开春，一只黑瞎子四天咬伤了两个采山野菜的妇女。
这老百姓就不干了，最后永安林场大场长发话
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