只会掩盖它的鲜美。简单的葱姜既可去腥，又能提升味道。”
她说着，用小勺将清澈的鸡汤均匀地淋在鱼身上，最后轻轻盖上一片纱布，防止水蒸气直接接触鱼肉。
将鱼盘放入蒸锅后，苏锦云调整火力，让锅中的水刚刚沸腾，蒸汽袅袅升起。她不急不躁地站在灶台前，目光始终注视着锅盖上的水汽。
一旁的女子忍不住问道：“锦云姐姐，为什么不立刻去准备别的东西？蒸鱼的时候不是不用一直盯着吗？”
苏锦云微微一笑，眼神中透着从容：“火候是清蒸的关键，一旦超过时间，鱼肉就会变老。只有全程掌控，才能确保最佳的口感。”
那女子听后，眼中露出钦佩的神色，不再多问。
大约十分钟后，苏锦云用布巾轻轻揭开锅盖，瞬间一股浓郁的鲜香扑面而来。她小心翼翼地将鱼盘端出，又快速将热油淋在鱼身上。油与调料接触时发出的“滋滋”声，为整道菜增添了画龙点睛的一笔。
最后，她拿起几根新鲜的香菜点缀在鱼头和鱼尾之间，整道菜呈现出清新自然的美感。
身后的女官走近，低头观察片刻，点头说道：“锦云姑娘，这道清蒸鱼色香味俱全，尤其是调味和火候的掌控，堪称完美。”
苏锦云从容一笑，欠身行礼：“多谢大人夸奖。”
女官微微颔首，满意地离开。
女子们纷纷围上来，忍不住赞叹：“锦云姐姐，你这道菜真的太让人佩服了。不仅味道好，连摆盘都像一幅画一样。”
苏锦云淡然一笑：“多谢各位夸奖。其实这道菜并不复杂，只要用心，大家都能做好。”
另一名女子羡慕地说道：“姐姐真是谦虚。像我这样连鱼腥味都受不了的人，可学不来。”
庭院中的阳光洒在长桌上，光影斑驳。顾清萍站在自己分配的炉灶前，面前摆放着各种食材。
她没有像其他女子一样急着开始，而是静静地站着，目光在桌上的食材间游移。
她用指尖轻轻触碰每一样食材，从新鲜的鱼肉到翠绿的蔬菜，又拿起豆腐，用力按了按，感受它的韧性。
最后，她从中挑选了豆腐、虾仁和鸡蛋，决定做一道清淡的芙蓉豆腐。
“清萍姐姐！”站在她身旁的玉容见状，忍不住开口，“这里有这么多复杂的菜可以选，为什么偏偏做豆腐？”