只能按照食谱的普遍性药效，小幅度的调理一下客人的气血，根本达不到治病救人的目的。
中医讲究的是对症下药。
即便是食疗，也要根据客人自身的实际情况，针对性的制定药膳方子。
而很多食材，都是具有一定药效的。
这就要求做药膳的厨子，必须精通药理药性。
否则，很容易让客人吃出毛病来。