说到做乳鸽，还得是粤省，尤其是羊城跟中山城，这两个地方的乳鸽可是出了名。
虽然我知道这玻璃皮是在腌制的时候，利用麦芽糖跟红醋，使得其表皮变得更为的酥脆，可是真正做下来，可没有想象当中的那么简单。”方洛天由衷的发出了一声声赞叹。
即便是方洛天本身厨艺天赋惊人，可是真要是让其自己来做，还真做不出这样外表酥脆，里头肉汁四溢的乳鸽。
“嗯，制作过程其实很多师傅都懂，可真要是跟他们做的这样完美无瑕，着实有点困难。”顾瀚点了点头，表示赞同。
而一旁的三个小家伙，此刻可没有心思去跟顾瀚还有方洛天说话，一人一只乳鸽便开始大口大口的啃了起来。
随后递上来的每一道菜，都算是刷新了顾瀚对于美食的一个评定，两世为人，顾瀚其实也品尝过不少的美食，尤其是这一世更是经常出去游玩。
可要说到粤菜，眼前的这家店，也绝对是顾瀚吃过味道最为完美的一家店铺。
“也难怪这里被人称之为粤菜的黄埔军校，这味道还真的是相当的完美，并且出品还相当的标准，比起好些餐厅那些参差不齐的出品来说，这里显然还要是要更为的舒服一点。”顾瀚一边吃着桌上的菜肴，一边也是给予了相当高的一个评价。
“爸爸，好吃哦！”小妮子也是嘴里面塞着米饭，含糊不清的说道。