乌鲻鱼。
两人手里有活，对于宰杀鱼也是信手拈来，虽然没有如同顾瀚那么的流畅自如，可也是比起很多人要强上许多。
至于说林德义则是在一边跟着赵思敏处理起之前抓来的螃蟹。
“嗯，小心点弄，这些鱼卵不要弄破，杀好了放在水盆里面。对了那些乌鱼的内脏不要扔，把鱼肚给弄出来，这可是被称之为乌鱼肫的好东西。
这么多的乌鱼，应该能够弄出不少的鱼肚跟鱼泡，今晚正好能够做一道红烧鱼杂。”顾瀚忙不迭的嘱咐着两人说道。
“好咧。”两人也是连声应道。
众人开始忙活起来，水盆当中也是被一串串的鱼卵给填满。上百斤的雌鱼，加上如今又是乌鱼繁殖的一个季节，每一条雌鱼取出的鱼卵，一串串金黄透亮，个体肥大。
等到了把所有的鱼卵都给取出来之后，顾瀚让李明凯跟顾家辉帮忙把那些鱼肉给起出来。
顾瀚其实不太喜欢吃乌鲻，毕竟乌鲻的鱼肉还是比较的一般，还带有不少的腥味。
不过作为一名渔民，顾瀚可不会奢侈的把这些鱼肉给扔掉，而是让顾家辉两人，把鱼肉给取出来，随后进行剁切。
到时候加上一些葱姜调料，这些鱼肉也是可以制作成鱼丸或者鱼饼。
这也是大部分的海边渔民们颇为擅长做的事情。