肉，整条鱼也是被开膛破肚，里面的内脏早已经被掏空，鱼体上面也是覆盖着一层雪白的冰霜。
这条鱼已经经过了处理，并且进行了急冻。
这也是很多远洋船处理很多大鱼的方法，毕竟这东西倘若不进行简单的处理，根本不可能从远洋运回到国内，指不定放上一两天的时间，整条鱼就变质了。
所以为了保证蓝鳍金枪鱼不变质，一般都会提前进行放血排酸，并且掏空内脏。至于说鱼尾切下来，则是让客户通过鱼尾进行辨别蓝鳍金枪鱼的品质如何。
决定一条蓝鳍金枪鱼的价格，不仅仅是从个体的大小，还要从其体型、肥嫩程度、油脂分布等方面进行判断。
不得不说东瀛人别的东西都不行，就懂得利用各种细微的差异化进行炒作，一条鱼也能被其玩出花来。
“瀚哥，这鱼还真大，都快赶上一只白条猪了。”林德义第一次见到这么大的蓝鳍金枪鱼，准确点来说应该是第一次见到蓝鳍金枪鱼。
“更大的都有，不过很难抓到罢了，听说有六百多公斤的。”顾瀚笑了笑说道。
“确实有六百多公斤的，有记录的最大个体是在加拿大新斯科舍省捕获的，体重679千克。这条也算不小，可远没有达到极限的个体。”一旁的苏思怡也是轻声的说道。
“679公斤？这么大？”林德义有些惊讶。