怡快步走了过去，凑近一看，眼底瞬间闪过一抹明显的诧异。
只见前方一处退潮后遗留的浅水坑当中，静静躺着数十只海胆，个头全都不小。
让顾瀚意外的是，这并不是普通常见的海胆品种，而是市面上名气极大的马粪海胆。
马粪海胆是海胆品类里的顶级珍品，也是海边人公认最好吃的海胆品种，民间一直流传着一句老话：“海胆万千，马粪最鲜”。
马蜂海胆
别看它名字听起来土里土气，但口感可是非常的不错。
成熟的马粪海胆通体呈墨绿，表层的棘刺短小细密，整体圆滚滚胖乎乎的，体型圆润饱。
它的优势极其突出，和普通大海胆相比，马粪海胆的黄肉更加饱满肥厚、质地细腻绵密，入口鲜甜丝滑、毫无苦涩味，鲜甜醇厚。
这绝对是海胆当中的精品，因此价格居高不下，普通市场很难买到纯正鲜活的野生货。
而且马粪海胆对水质水温要求极高，一般只藏身在水质通透的海域。
顾瀚是真的没想到，沙虫岛这片滩涂浅水坑里，居然能藏着这么一大群品相绝佳的马粪海胆。
尤其是，如今刚好是夏末秋初的时节，正是马粪海胆最肥美的黄金时期。
遇到这么一窝肥美的马粪海胆，顾瀚自然不可能轻易错过。
“运气太好了，今天算是捡到宝了。这么多马粪海胆，晚上正好可以带回家蒸蛋、刺身，让大家好好尝尝鲜。”顾瀚笑着开口，乐呵呵的说道。
几个小家伙听不懂什么品种名贵，只知道眼前的海胆很好吃，立马就开始行动起来。