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第1187章 庖丁解牛[3 / 3]

一声说道。

案板上很快就摆满了一块块新鲜热乎的猪肉,红白相间,空气中弥漫着淡淡的肉香。

建恒伯看着眼前满满当当的猪肉,笑得眼角皱纹都挤在了一起,连连道谢:

“真是太辛苦你们了!要不是你们这帮年轻人,我这老头子可搞不定这么大一头猪。明天的酒席,可就全靠这些肉撑场面了!”

顾瀚擦了擦手上的油渍,笑着摆手:“建恒伯,您客气什么!乡里乡亲的,家豪结婚,我们帮忙是应该的。”

李家豪站在一旁,憨厚地笑着,给众人递上水和毛巾,嘴里不停说着“谢谢瀚哥,谢谢大家”。

“成了,大家都不要客套了,来来来,大家收拾一下,一会大家伙在这对付一口就好了!”李建恒看着大家伙,连忙说道。

“好咧!”大家伙连连应承道。

这其实也是村里面的习俗,在帮助主人家杀猪之后,主人家往往会给大家制作一顿丰盛的杀猪饭。只不过由于这一次杀猪是为了明天婚宴进行准备的,像大部分的好肉都会留存到明天使用。

比如后腿会留起来,明天好制作红烧肘子;五花肉则是会留存下来制作扣肉;排骨更是用处多多。

这些都是婚宴上的硬菜材料,会直接被抬进厨房,一块都不会动。

可除了这些之外,还有不少的好东西,比如猪血、猪下水、槽头肉甚至是大猪头等等。

这都是会在今天,主人用来答谢帮忙的人们!

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