汤或白酸汤为底,酸爽开胃,常搭配稻花鱼或江团鱼,佐以木姜子、辣椒,汤鲜肉嫩。
我之前在杭城吃过好几次,不过这一次总算是来到了黔省,自然也是要尝一下最为正宗的酸汤鱼。
还有林城辣子鸡,这跟川渝的辣子鸡完全不同的做法,不过味道一样是非常的不错。
苗家姊妹饭,这个子婷肯定喜欢,这饭的颜色可好看了。
还有肠旺面,这个我可是一直惦记着,之前就自己做过,不过总感觉不够地道,这一次正好偷个师!”方洛天拿着菜单,陆陆续续的点了不少东西。
没一会儿,菜就陆续端了上来。红酸汤锅底一上桌,浓郁的酸辣味瞬间弥漫开来,汤里飘着鲜红的辣椒和翠绿的香菜,江团鱼下进去煮得咕嘟冒泡;林城辣子鸡色泽红亮,鸡肉块被酱汁包裹着,香气扑鼻;苗家姊妹饭装在竹簸箕里,五颜六色的糯米颗粒分明,还撒了些芝麻;肠旺面则汤色红润,肥肠、血旺、豆芽堆得满满当当。
当看到这些菜肴的时候,无论是顾子婷还是说林德义,都双眼放光,这一大一小的两个吃货,对于这些从来没有尝试过的菜肴,那可是兴趣满满。
根本就不用顾瀚招呼,几人就已经按捺不住开始开动起来。还别说,那特殊的味道也是大家伙从来没有怎么尝过的味道,一时之间也是惊喜连连。