太过于罕见,在市场上总是能够轻易的买到,只不过在市场里面,大部分的豆腐鱼个头都不算不上太大,普遍一斤都是有十来只之多,体型超过二两的更是少之又少。
如今林德义手中掐着的那条豆腐鱼,体型直接超过了三两之重,甚至是临近四两,这么大的豆腐鱼,不说林德义了,就连顾瀚也是第一次见到。
“这么大的豆腐鱼,用来炖豆腐,那不知道该有多香。
鱼肉鲜嫩,豆腐嫩滑,两者相得益彰,这再加上咸香的调味,还有那浓郁的汤汁,想想都流口水。”顾家辉那家伙吃货属性上来了,吞咽一下口水说道。
顾家辉所说的一点都不假,豆腐鱼的做法多种多样,而要说到最为出名的两种烹饪方法,那自然就是豆腐鱼炖豆腐,其次就是椒盐豆腐鱼的做法。
这两种做法,无论是炖煮的方法,还是说椒盐的方法,都是相当美味的存在,尤其是椒盐的做法,在南边更是好些渔民下酒的菜式。
毕竟豆腐鱼本身的价格并不高昂,行情比较好的时候,市场上倒是能够卖出十来块钱一斤的价格。
倘若是烂市的时候,三五块钱便能轻易买到一斤。
这也算得上是一种经济实惠,味道相当鲜美的高性价比鱼类。
“得了,就知道吃,赶紧分拣一下,虽然豆腐鱼并不是什么高价的鱼,可是在味道上面还是相当的不错。
一会把超过二两规格的给分装在一起,比较小的分装在一起。”顾瀚摆了摆手,看着众人说道。
“好咧。”几人也是第一时间应和了下来。
众人再一次的忙活起来,大家把一条条的豆腐鱼给分别的分装起来,很快,接连几个水箱便已经装满,里头覆盖了不少的冰块,也是起到了一定的保温保鲜的效果。
这些鱼获也是缓缓的沉入到了船舱当中,很好的保存了起来。
“瀚哥,中午了,我们要不先吃点东西?”李明凯抹了一把额头上的汗水,咧着嘴乐呵呵的看着顾瀚说道。
“成,那就先吃东西,明凯,你去把炉子给搬过来,今天弄到了这么多的豆腐鱼,我们就吃炖豆腐鱼好了。”顾瀚轻笑了一声,并没有拒绝。
福顺号船上还是有不少的东西,比如各种的调味品加上炉子,倒也是能够简单的煮上一些吃的。
除此之外,作为吃货的顾家辉跟林
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