其他厨师则轻声议论起来。
「两道菜,四个小时,还不限菜式,感觉这规则好简单哦,那肯定都选自己的拿手菜嘛。」
「光拿手还不行哦,这可是比赛,菜品的刀工、火候、调味难度越高,越容易拿到高分,有加成分数的,不然大家都做回锅肉、小炒肉,那还比啥子嘛?」
「如果你能把一道简单的菜做到完美,是有机会拿到高分。但如果人家把更高难度的菜做到完美,那你还比啥子?所以选菜确实很关键,既要做得好,又要能体现自己的水平和技术。」
「这比赛看似简单,实则非常考验厨师的随机应变能力,要在极短的时间内选好要做的菜,并且必须是后厨现成有的食材,还要跟其他厨师做出区别来。」
众人议论纷纷,一边讨论赛制,同时也好奇这些参赛的厨师会选什么菜。
阿伟趁机从大爷堆里溜到了边上,稍稍松了口气。
「你是孔派的嘛,我之前在嘉州见过你。」丁泽凑了过来,看著阿伟说道。
「对,你是万秀酒家的嘛,哪个,万秀酒家也有人来参赛啊?」阿伟看著他打趣问道0
「万秀酒家没得名额,我是跟著我爷爷来看热闹的,省内顶尖的青年厨师齐聚一堂,这等场面可是相当少见,必须来看看。」丁泽看著前排坐著的一众青年厨师,表情严肃道:「这些人将来都是我的对手,知己知彼,方能百战百胜。」
阿伟闻言扫了他一眼,「你?」
「对。」丁泽点头,语气深沉道:「我生来就是当厨师的,我祖祖、爷爷、老汉儿都是厨师,我三岁会走就在荣乐园的后厨耍,八岁开始练习刀工,要是去年三级厨师考试我拿到了嘉州第一,那我现在也应该坐在前边。」
「周砚的祖祖、爷爷、老汉儿都是杀牛的,三岁的时候在屠宰场耍,快十八岁的时候才拜师进厂食堂学厨,然后拿到了三级厨师考试全省第一。」阿伟悠悠道,「你看,他现在坐在一号位置。」
丁泽愣了一下,一张脸瞬间憋红了。
他只是想装个逼而已,这个糟糕的家伙!
「没得事,遇到这种百年难得一遇的天才,我们就老老实实认卵嘛。」阿伟宽慰道。
丁泽叹了口气,看著周砚,确实一下子没了心气。
没办法,他是亲眼见证
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