门，大家都做不来，对厨师的全面性要求极高。
当然，如果是蓉城大饭店的厨师，平时有机会接触到更多的高端菜品，没做过也可能在后厨见过，就算做的不完美，总归能拿到一些分数。
能够达到六十份就能通过，可以靠其他菜去拉分。
而像他师父和老罗这样，连听都没听说过的厨师，靠想像做菜，色、香、味、形怕是一分都很难拿到，那就太惨烈了。
不公平，那肯定是有的。
出题人大多是那几家大饭店的川菜界泰斗。
但能够进入荣乐园、蓉城饭店的厨师，本身也是各县市层层选拔上来的优秀厨师，水平毋庸置疑，加上名师指点，他们更容易拿到一级厨师也是合理的。
所以一级厨师和特级厨师的含金量，如今还是相当高的。
也就是在蓉城这样的省城，顶尖饭店里才会显得常见。
随便一位到了地方上，那都是能撑起一家饭店后厨的存在。
「算了算了，要怪还是怪自己学艺不精，不够全面。」肖磊摆摆手，眼里重新燃起斗志：「接下来我倒要看看这葫芦鸭到底有好难，跟樟茶鸭相比又如何！我就不相信了，樟茶鸭我都能学会，这葫芦鸭我整不会！」
老罗看著他欲言又止，犹豫著道：「鸭王，你做好了的葫芦鸭不要往我家送哈，我自己也会练习，不缺鸭。」
「肖师，我最近在研究樟茶鸭，这会遇上了做的不太好，我家也不缺鸭哈。」郑强连忙跟著说道。
肖磊的目光看向小罗。
「肖师，这是我老汉儿。」小罗指著老罗提醒道。
肖磊的目光又看向了阿伟。
阿伟跟著摆手：「肖师，你看我现在周日都不回家，鸭子送我也吃不完，浪费了可惜，你还是留著自己慢慢吃嘛。」
鸭王目光所到之处，众人避之不及。
当年被樟茶鸭支配的恐惧尚未褪去。
没想到今天又来了一个葫芦鸭。
「师父，离明年的一级考试还远著呢，要不你等我回头有空研究研究？自己先别乱整。」周砚见肖磊向他看来，连忙劝道：「你想嘛，一只鸭子辛辛苦苦养大不容易，落到你手里乱做一通，那不白死了吗。」
「这样啊————」肖磊犹豫了，有点意动。
老罗跟著点头道：「对嘛，那年的一百多只麻鸭
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