响口感。
这一道面皮周砚是刷了猪油的，卷好之后稍微搓揉拉长，揪成面剂子，开始包制成包子。
这一次周砚放慢了一些速度，确保每个步骤都做到极致。
包好的包子再自然醒发十五分钟，用手指轻戳能回弹就算好了。
锅里烧水，上蒸笼，上汽之后十二分钟，撤掉炉里的火，再焖三分钟。
厨房里又站满了人，这会四点多钟了，大家都有点饿了，也想看看苦练了一个下午，周砚做的破酥包怎么样了。
周砚搓了搓手，紧张又期待，这揭盖就跟开盲盒一样，结果决定成败。
锅盖揭开，热气蒸腾。
一个个白白胖胖的包子整齐排列在蒸笼里。
【一笼不错的鲜肉破酥包（这才算整抻抖了嘛）】
周砚眼睛一亮。
桀桀桀！
周师我成了！
这就对了嘛，只要功夫深铁杵磨成针！
发现问题，解决问题，这才算是一个成熟的白案师傅。
「来，尝尝跟中午的相比如何。」周砚把蒸笼端到外边桌上，招呼道。
众人纷纷上手，一人拿了一个走。
「呼呼—」阿伟吹了吹，直接咬了一口，眼睛顿时亮了起来：「嗯！这个破酥包太巴适了嘛！层层酥酥，入口化渣！油香油香的，这下一点面疙瘩都没得了，好吃！」
小曾直接把破酥包开，外皮层层起酥，酥层细密，伸手剥下来纤薄如纸，泛著油光，麦香裹著猪油的香气扑鼻而来，不由惊叹道：「这个破酥包好漂亮哦！酥皮比中午的更薄，也更均匀了。」
她紧接著咬了一口，连连点头道：「吃起油润香浓，也不粘牙了，猪油都锁进酥皮里了，不齁不腻，好吃！」
「这个破酥包才安逸嘛！我给沫沫留一个。」赵铁英拿了个小碟子，先给周沫沫夹了一个放边上。
众人赞不绝口，给予了极大的认可。
周砚自己夹了一只破酥包，拿手一撕，分层确实不错，如细软的薄纸一般，能够一层层撕开，分层明显。
咬上一口，笑容立马在嘴角漾开。
手艺总算到位了，酥层分明，味道也正，皮酥馅香，回味十足，有点像样了！
【叮！检测到玩家做出【不错】的破酥包！破酥珠任务完成！】
【获得奖励：破酥珠完整菜谱已解锁。（可领取）】
就在这时
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