服，转身进了浴室。
周砚也是快速洗漱，然后把厨师服换上，提著包出门。
包里装著刀具，还有一把红木柄的炒勺，没错，就是胡光明送他的那把小号炒勺。
不多会，方逸飞也出来了，笔挺西装换成了一套白色厨师服，头发刚洗，依然梳得一丝不苟，发胶一抹，苍蝇上去都得打滑。
这种厨师，一看就特别贵，关键还很有说服力，觉得他做的菜肯定干净又卫生，营养均衡不油腻，一看就值得起这个价。
从这方面来说，周砚倒是认可了方师伯关于厨师应该保持身材的说法。
相比之下，年龄相近的肖磊有点土，许运良有点胖。
难怪方逸飞经常能被领导选中出国，有些场合，第一印象很重要。
早餐还是在二楼员工小餐厅吃，周砚要了二两重庆小面，加了一个煎蛋，吃完便跟著方逸飞往一楼去。
今天的选拔赛原本是定在荣乐园饭店后厨的，但因为今天荣乐园要接待上级领导，日期已经定了，所以改成了今天没有接待活动的蓉城饭店。
「其实不光是因为蓉城饭店今天比较闲，省饮食公司还考虑到蓉城饭店是蓉城最先进的现代厨房，比较接近纽约荣乐园的情况，也算是对厨师适应能力的一种考验。」方逸飞一边走一边给周砚说道：「今天的选拔赛和三级考试不太一样，属于半开放式的，会有不少厨师同行过来观摩学习，等会你不要太紧张哈，一切按照平时做的那样就行。」
「半开放是啥子意思？」周砚疑惑问道。
方逸飞道：「就是做菜的过程中会有一群人围著你的灶头看你切菜、炒菜，六位评委打分主要看最后成菜上桌的水平，从味、质、形、色等方面来打分。」
周砚若有所思，「就是和平时饭店后厨切磋差不多意思嘛。」
「对头，说成选拔赛比较正规，但其实说白了也就是省饮食公司选定的四名厨师，大家一起同台切磋，看哪个的技艺更胜一筹，然后选出优胜者出国。」方逸飞笑著点头，「前两批去的荣乐园厨师都是省饮食公司直接选定的，选拔赛也是头一回办，还让带一个二十五岁以下的年轻厨师帮厨，多少有点练兵的意思。」
周砚懂了，这是一场有点正规又没得那么正规的比赛。
方逸飞笑
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