,只好跟马金花小声道:「三廉,汤圆要是做的大个,先给他上六个就够了,吃了不够再加。」「要得。」马金花应了一声走了。
周砚进院子把他昨天就泡在这的那桶红豆提了出来,伸手从桶里抓了一把红豆出来,「夏叔,红豆要提前泡涨,这样更容易煮软,时间没那么讲究,第二天要用的话,提前一晚泡著就行。」
「好。」夏华锋拿出笔记本刷刷记录。
周砚选一口灶把火烧上,把红豆连同水一并倒入锅中煮著,然后再添一桶水,大火把水烧开,然后转成小火慢煮。「这要煮多久?」夏华锋好奇问道。
「泡了一晚上,煮一个小时应该差不多,现在是七点半,到了八点半捞一颗大的,只要一撚就碎,且无硬芯,那就算好了。」周砚从口袋里摸出手表看了眼。「行。」夏华锋又把笔记记上。
不一会,院子里就喊吃早饭了。
众人把手头的活先放一放,进去先吃点东西垫垫肚子。
面条有红烧牛肉浇头,旁边放了红油、盐巴、葱花,到煮面锅前端碗面,到旁边调个味就行,咸淡麻辣自己控制。「来,夏行长,这碗有点小,先给你上六个。」马金花给夏华锋端了个陶盆过来,里边装著六个锭子大的汤圆,「你要想吃红汤的,可以自己加红油调个味。」
众人闻言纷纷侧目,看夏华锋的目光都多了几分敬佩。
「不是……这汤圆这么大一个?!」夏华锋双手端著盆,已经惊呆了。
和他想的不太一样啊!
六个汤圆,把他脸那么大的陶碗塞得满满当当。
这要吃下去,感觉三天都可以不吃东西了。
「夏叔,能吃得下去不?」周砚笑著问道。
夏华锋看著盆里的夺命大汤圆,这会是真服气了,看著周砚犹如救命稻草,连忙道:「周师,刚刚是我说话大声了点,要不你帮我吃两个吧?」「没问题,我给你分担三个。」周砚去拿了个土碗过来,从夏华锋的盆里分走了三个大汤圆。夏华锋如释重负,看著周砚有些感动道:「小周,这份恩情,我会记住了的。」
「小事一桩。」周砚笑著说道,端著碗转了一圈,划拉了一个给周海,划拉了一个给周杰,自己碗里留了一个,不影响他再去端二两面。川渝地区吃汤圆还有吃红汤的
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