省里问起也有个说法噻。」
「还是你想的周到。」丁堰微微点头,又不禁感慨道:「这个实操表现,就算是在蓉城,也能拿下第一。嘉州确实卧虎藏龙啊!」
丁堰此刻的心情有点怅然若失。
本以为丁泽已经稳稳拿下这届嘉州三级厨师考试的第一,被孔庆峰捧的云里雾里,甚至都开始想摆庆功宴的时候讲什么话了。
结果程咬金没在半道杀出来,藏在最后杀了出来,三板斧砍得他七荤八素的。
就这四菜一汤,别说他那大孙子了,就算是他来了,也只能屈居第二啊。
四道菜,竟然一点短板都没有!
丁堰伸手摸了一下装宫保鸡丁和鱼香肉丝的盘子,面露讶色:「热盘!」
「还真是。」孔庆峰也摸了一下盘子,微微点头:「讲究啊!这么紧张的考试,还能想得到热菜热盘。」
「一烫顶三鲜!这厨师不光炒菜水平高,实践经验也相当丰富,锦上添花,缺一不可。」丁堰感慨道:「这天气,用热盘子能最大程度的延缓菜冷掉的速度,才能保证考官吃到菜的时候依然是热气腾腾,自然鲜烫的状态。」
「老孔,老丁,考试都结束了,还有意见不合的菜啊?」巡查考官陈宇进门来,笑著问道:「这回是哪道菜嘛?」
巡查考官是省饮食公司特派的,也是特级厨师,名为陈宇。
孔庆峰说道:「老陈,这是第一考场最后一名考生做的菜,你把每一道菜都尝尝,然后给每一道菜都评个分数嘛。」
「每一道菜?」陈宇惊讶地看著三人,「争议这么大?每一道菜都要测?」
「你快吃,免得菜冷了。」丁堰跟著催促道,往他手里塞了一双干净筷子和碗。
陈宇虽然有些疑惑,但还是依言把各道菜都仔细尝了一遍。
「喔!这火爆双脆炒的有点安逸哦,好脆嫩!」
「沃日!这个宫保鸡丁可以炒的这么好吃啊?糊辣荔枝味整的太巴适了!」
「鱼香肉丝这个鱼香味也炒的好,鱼香味调的太好了,回头能不能带我问问料汁配方?」
「龙眼甜烧白蒸的刚好合适。」
「圆子汤鲜的眉毛都掉了!这个丸子啷个整的这么筋道弹牙?」
陈宇尝完五道菜,册子上也打了一串分数,全100分。
「你们两个当主考官这么
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