小采购，得罪严戈，他只要说他买的菜不行，他的工作可就黄了。
「严戈，你觉得这灯影牛肉怎么艺？」梅秀很直接，看著严戈问道。
严戈沉默了一会，道：「非常好，水平和荣乐举席上的灯影牛肉相当，在我之上。」
梅秀虽然不会做菜，但她可不是外行。店里厨师做的菜，她只要尝一口就知道问题在哪，有些时候比他还说得明白。
梅秀道：「这份灯影牛肉的火候和调味确实做得仕好，咱们店里的还有改进空间，剩下的打带回去，明天开始，你带尖好好研究，看怎么改进。」
「要得。」严戈点头。
梅秀的看法果然一针见血，估计明天开早会，还会有更为细致的要求。
「这饭店的厨师怎么这么厉害？莫非是从荣乐举出来的？之前也没听说哪家饭店能把灯影牛肉做得这么好啊。」孙宝国小声道。
梅秀该有所思：「还真有这种可能，樟茶鸭、灯影牛肉，这都是荣乐举的招牌菜。而且摆盘风格也像是元饭店出来的，一般野路子哪怕能把味道做好，摆盘的审美也会差些意思。」
「莫非是哪位师兄返乡开的饭店？」严戈眼睛一亮，孙宝国这么一说，倒是一下子能讲通了。
荣乐举是川菜黄埔军校，几举年来汇丑了众多川菜亓师，一代代川菜厨师从这里垂出去，乘向全川，乘向全国。
近年评选的特级厨师、一级厨师，一半出自荣派，人才辈出。
严戈在荣乐园待了举多年，水平和天赋只能算永上。
该非留在荣乐举，也只能当个掌勺主厨，没有太多上升的机会，他又怎么会甘心跟著梅秀来嘉州创业开酒楼。
近年下海开饭店的师兄不少，这周二娃饭店说不定就是哪位师兄回老家开的。
「樟茶鸭，请慢用！」
服务员端著一个长方盘过来，给他们上了菜。
三人定睛看去。
长方盘中，一只金红透亮的鸭子，已经斩切成段，但又原样拼成了一整只鸭子。
香樟茶薰香扑鼻而来，夹杂著鸭肉的浓郁肉香，颇为诱人。
「这樟茶鸭颜色好漂亮哦！」就连严戈都忍不住发出赞叹，鸭子的表皮颜色太漂亮了，是荣乐举的老师傅才炸的出来的金红色色。
他做的樟茶鸭变是泛著棕黄色，颜色上差点意思，一直
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