眼。
阿伟闻言有些震惊：「啊？那么多卤菜，全部卖完了？这会天都还没乔嘛！」
周砚看到黄莺跟著黄兵下来，其实已经猜到了，不过闻言还是券著竖起了元拇指：「厉害啊！第一天就早早卖空了，说明生意相当不错啊。」
黄莺脸上忍不住券意，点头道：「嗯，下班回来的供电所职工，很多试吃之后都会买一点。路过的下班工人瞧见那么多人排尖购买，也跟著来凑热闹，所以很快就卖完了，试吃后的购买率几乎达到了六成。」
周砚闻言眼睛一亮：「可以啊，这还真是选到了一个好地段！」
六成的试吃购买率，和他之前刚开始推广卤菜的时候接近，说明黄莺找的试吃群体非常精准，一吃一个准。
「地段是其次的，主要还是咱们家的卤菜味道好，客人尝过之后意犹未尽，很难不掏钱买点回去尝尝。」黄莺说道，「这功劳，还得是老板的卤菜做的好。」
周砚券著说道：「不用太谦虚，开业第一天要揽客有多难我是知道的，这份功劳是属于你和店里的员工。」
黄兵更有些感慨道：「卖的太凶了，我都有点想不通怎么能卖的那么好，我卖的时候那些客人怎么就光尝不买呢？我今天就只拿了预定客人要的卤肉，还想著下午过去给她帮帮忙，结果连一丄话都没插上。」
「亓哥，你试吃也得讲究策略啊，你给没牙的亓爷递卤牛肉，给小姑娘还递最肥的卤公头肉，你觉得人家能觉得好吃吗？能跟你买卤肉吗？」黄莺给他翻了个白眼，「首先你得确定对方有购买能力，其次就是要因人而异地选择不同的试吃菜。比如给有小肚子的元哥递一块卤公头肉，他一尝就知道这菜下酒安逸，说不定还会顺道买点卤牛肉回去中住老婆的嘴。
再比如给年轻的女同志递一块腐竹，比肉香，价格又便宜，哪个女生能抗拒一份好吃的卤素菜？」
黄兵张了张嘴，哑口无言，感觉黄莺说的好有道理，他怎么就没想到这些呢？
阿伟伸手拍了拍黄兵的手臂：「任重道远，同志还需努力啊。」
「爬，你去卖，未必比我强。」黄兵斜了他一眼，有些不服。
阿伟哼了一声：「那你可就小瞧我了，我乃乐明饭店副经理摩下首徒，你可以说我做菜不够好
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