碗饭,也跟著舀了一勺鸡血到碗里。
尝了一口,立马愣住了。
「怎么样?」庄华宇看著他笑。
姚立诚不语,红著脸低头扒拉了小半碗米饭。
「斯哈————斯哈————不一般哦!这个辣味,感觉嘴巴像是著火了一样!」姚立诚放下饭碗,表情还是有点懵。
「除了自贡,四川的辣其实相对来说没那么激烈,看似红彤彤的,但以香辣为主,多种辣椒搭配使用,不以辣味突出为目的,还是力求能够将食材的本味呈现给食客。」庄华宇笑著说道。
「不行,这对我来说太辣了,受不了。」姚立诚摇头,对这份火爆鸡血敬而远之。
「品尝人间百味,就该什么都尝尝,这鸡血做的多好啊,比豆腐还嫩,带著锅气的鲜辣,我的味蕾已经快适应了,爽!」庄华宇笑道,又舀了一勺到碗里,然后转头让服务员给他上几瓶啤酒。
「我有个朋友祖籍贵州的,他跟我说这火爆鸡血就是下酒菜,下白酒肯定是不行的,我看下啤酒很合适。」
「是吗?那我也要试试看。」姚立诚闻言也来了兴致。
「大家都尝尝,火爆鸡血,我估计嘉州能吃到的馆子很少。」庄华宇转动转盘,笑著说道。
梅秀拿公勺舀了一勺到碗里,第一口就上脸了,同样也要了一份米饭压辣味。
她在四川待了几年了,自认还挺能吃辣的,但刚吃过清爽鲜甜的雪花鸡淖,再吃这火爆鸡血,麻辣在嘴里炸开,属实有些猝不及防。
当辣味被压下后,鸡血确实香辣入味,格外嫩滑,麻香麻香的,别有风味。
这顿原本情绪平缓的宴席,犹如湖面被投下了一颗石子,倒是一下鲜活起来了。
大家都说辣,反倒每个人都不信邪都想尝尝。
「咳咳————好辣啊!」孟安荷尝了一小块,辣的脸都红了,「不过,确实挺香的,鸡血也做的特别鲜嫩,要是会吃的辣的人来说,应该算好吃的吧。」
「嗯!好吃!这个下啤酒好爽哦!我之前去贵阳出变,当地的朋友带我去吃宵夜就点了火爆鸡血,周砚做的这个味道很正宗,比我那回吃的还要好吃。」林志强吃得相当满意,赞不矮口。
夏瑶听他们这么说,根本就没动筷。
前两庭她吃过周砚做的火爆鸡血,颜色没今庭
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