卤猪头肉尝了尝，又尝了一片切的纤薄的耳片，举起酒杯道：「冷盘，蓉城餐厅稍逊一筹！这卤肉安逸惨了！」
爷仨碰了一下杯，都笑了。
「这卤菜不说苏稽，就算是整个嘉州都是第一，老卤水不好养啊，一般餐厅哪能养的出这么好的卤水来。」老爷子悠悠道。
朱浪依然信心满满：「没得事，吃席不能光看冷盘，还是要看大菜如何，蓉城餐厅名厨汇聚，特级厨师都有三个，水平响当当的。」
说话间，两道烧菜上了桌。
红烧排骨受到了孩子们的喜爱，三个娃抢著夹，吃的津津有味。
朱浪一吃一个不吱声，笋干尝了一块又一块，吸饱了牛肉汤汁，爽脆可口，牛腩软糯入味，香迷糊了。
上菜节奏和速度把控的很好，蒸菜接著上了桌。
老爷子对咸烧白赞不绝口。
老太太则对粉蒸肉大为赞赏，特别是垫底的南瓜都吃了两块。
「怎么样？」朱哲笑著道。
朱浪说道：「咸烧白真不错，粉蒸肉我觉得不如蓉城餐厅，蒸菜算是打了个平手。」
正聊著，雪花鸡淖上了桌。
「哇！是雪吗？」三个孩子见状，忍不住惊叹道。
「这是雪花鸡淖，用鸡肉做的，做得好的，吃鸡不见鸡。」朱浪介绍道。
说著，拿起勺子舀了一勺，自个先尝了一口。
刚出锅的雪花鸡淖还有点烫，不过这菜就得吃烫的。
鸡淖入口嫩滑柔软，浓郁的鸡肉鲜香在嘴里化开，细细一品，却已滑入喉咙之中，只余鲜香在口中缠绵萦绕，竟是一点鸡肉纤维都没有。
「这雪花鸡淖绝了啊！口感比我在蓉城餐厅吃的还要滑嫩，当真是吃鸡不见鸡！」朱浪忍不住赞叹道。
「口感是高级，感觉吃了什么，又好像啥也没吃，这菜贵有贵的道理啊。」
朱哲也是啧啧称奇。
这道菜大家都没吃过，上了桌，纷纷拿起勺子尝个味，吃的是个新奇。
「味道是不错，但吃了跟没吃一样，还要六块钱一份，不安逸。」老爷子摇摇头，又夹了一块咸烧白到碗里，「还是咸烧白吃著巴适些。」
「你懂不起，吃的就是一个鲜香滋味。」老太太拿著勺把盘子底的雪花鸡淖刮了个干净，倒是十分满意。
宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐————
菜
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