「4岁。」
「错了!还是两岁!铁英,小强也会长大的。」
冬日的小饭店里,扫盲的扫盲,备考的备考,老周同志和阿伟坐在最角落里,小声下棋,氛围颇为温馨。
周砚看了会书,等身体凉下来了,上楼拿了衣服去洗了个澡,开始记帐,顺便拿出订餐的册子开始盘点。
「猪肉和豆腐刚刚你老汉儿已经去找章老三和来福预定了,喊他们明天早上八点送到店里来。」赵嬢嬢说道。
——
「要得。」周砚应了一声,他还想著等会出趟门,老周同志倒是让他省事了。
明天预定的桌数一共是四十二桌,其中包席七桌,和他预估的比较接近。
其他非包席的,基本上一桌也有六七人,一看就是全家出动,吃完了好去看文艺汇演。
中午十四桌,三桌包席,剩下的都集中在晚上。
相比于平日上班的工作餐,节假日聚餐的餐标明显更高。
平时没那么畅销的红烧排骨,几乎每桌必点,一看就是给孩子点的。
鱼香肉丝这样老少咸宜的菜,点单率也特别高。
还有卤肉,同样点了不少,过节喝酒,下酒菜少不了。
客单价比起工作日高多了。
四十二桌,收了562.6元。
要知道这可是没有做早餐,也没有做晓脚牛肉打出来的营业额。
还得是包席啊!
周砚把菜的量写出来,牛肉明天一早老周同志回周村买,新鲜现杀,哪家好买哪家的。猪肉和豆腐会送上门。
周砚和老周同志说道:「老汉儿,明天早上你回去买肉,菜就我去买嘛,好久没有去逛早市了。」
「要得。」老周同志应了一声。
赵嬢嬢和周沫沫写完了作业,周砚把帐目和明天要买的菜也盘点完了。
阿伟打著哈欠收拾好棋盘准备去睡觉。
只有曾安蓉还在角落里坐著,认真看书,认真做笔记。
「曾姐,你还不准备休息啊?干一天活不累吗?」阿伟看著她问道。
「我还好,准备再看两页,你们先休息吧。」曾安蓉笑著应道,「这书写的太好了,以前挑选蔬菜只会凭感觉,拿到蔬菜也只想著怎么做,从来没想过不同的蔬菜有什么营养,如何科学的鉴别和保管,学到了好多知识。」
「你这干劲,我甘拜下风。」阿伟拱了拱手
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