叫，提醒着午餐时间到了。
既然体验了重庆的“魔幻”，午餐也要继续品味山城的“地道”。
他们没有去游客扎堆的餐厅，而是由熟悉本地生活的司机推荐，拐进了一条稍显僻静的老街。
找到一家看起来其貌不扬、但门口坐满了本地食客的“苍蝇馆子”。
招牌上写着“郝爽江湖菜”。
“江湖菜是什么菜？”唐小次好奇地问。
“可以理解成，重庆本地的家常菜升级版，”唐承安解释，“不那么讲究精致的摆盘，但味道浓郁奔放，讲究一个‘爽’字。
是重庆人日常下馆子，最爱吃的那种。”
店里环境嘈杂，圆桌条凳，但香气扑鼻。
他们点了几个招牌菜：
辣子鸡,红艳艳的干辣椒堆里，翻找酥香入骨的鸡丁，像一场舌尖上的寻宝游戏。
毛血旺,滚烫的红油里浸着毛肚、鸭血、黄喉、午餐肉和各种蔬菜，麻辣鲜香，吃得人额头冒汗，却欲罢不能。
鱼香肉丝,这是考验厨师功力的家常菜，酸甜微辣，肉丝滑嫩，配着米饭，唐小次一口气吃了大半碗。
还有一份，炒时蔬和清爽的豆花，用来解辣。