绿的馅料,如荷叶初展。
唐小次一连吃了三个,还意犹未尽。
给游游和跃跃准备的是特制的“荷花鱼茸粥”,将鱼肉剔骨打成茸,与米粥同熬,最后撒上碾碎的荷花花瓣,颜色粉嫩,香气扑鼻。
菜肴一道道上来,不急不缓,恰到好处。
众人一边品尝美食,一边赏着窗外无边的荷塘景色。
清风徐来,荷香阵阵,偶有白鹭从水面掠过,或有蜻蜓停驻窗棂。
唐无忧感叹:“这哪里是吃饭,分明是在赴一场荷的盛宴。
眼观荷色,鼻闻荷香,口品荷味,耳听荷风。
五感,皆被荷浸润了。”
唐承安点头:“更妙的是,这些菜肴大多以荷叶为器,或以荷入馔,却无一丝刻意,浑然天成。
可见,厨者不仅技艺高超,更懂‘顺其自然’的道理。”
沈管家微笑:“唐先生一语中的。
澜园的厨房有祖训: ‘园中有什么,便吃什么。
什么时候有什么,便什么时候吃。’
不追求珍稀,只求应时当令,就地取材。
今日这‘荷宴’,便是此训的最佳体现。
荷塘中现摘的荷叶、莲蓬、藕带,配上当季食材,便是至味。”