火气。
德国人少，人与人之间虽然也热情，但是相对而言，却少了一份烟火气。
迪特尔·施瓦茨习惯了早上吃早点时候路上遇到人那一声“吃了吗？”的问候，更是习惯了，邻居有了啥好吃的，敲门进来不由分说给你倒在碗里那种不见外。
还有如果他们两个一天没动静，肯定会有人敲门看看他们有没有什么事儿，虽然表现得很淡定，但是迪特尔·施瓦茨看的出来，他们的真的担心自己两个人是不是病了？
这些举动在德国是根本不能想象的事情。按照那五爷的话，就是“人味儿！”
迪特尔·施瓦茨喜欢这份“烟火味儿”，更喜欢这份“人味儿”。
所以，他迷恋上了这里，一直不肯离开。如今他在居委会都是挂号的人物，大妈们也是隔三差五的来看看他们两个人，聊高兴了挽起袖子就能给他们做一碗地道的京城炸酱面。
当然也有不高兴的时候，那五爷说话臭，不给人面子。老太太们一急眼也是骂几句“老不死”的扭头就走。
迪特尔·施瓦茨也试着跟她们对骂来着，只不过一次就截止了，真骂不过啊，自己这一张嘴，语言还没组织好，老太太那一连串的回怼就让他根本张不开嘴了，只能张大嘴听着。
两个人进了院子，叶雨泽手里提着两样卤菜和几瓶瓶莲花白。那五爷眼前一亮：“小子你哪弄来的这东西？有些日子没见过这东西了。”
国人都知道二锅头是京城人最爱，其实那是后来的事儿，最早其实霸占京城的是莲花白，认为这是最能代表BJ皇家文化的一款酒。
清宫档案记载，昔年西苑瀛台南海，每逢夏季荷花满塘。孝钦后（慈禧）让太监采摘花蕊，在宫中按照“御用秘方”亲自指点制作酿造白酒，取名“莲花白”，经常饮用并赏赐大臣。莲花白细品略有药味儿清冽而微具甜头儿。
文学家朱自清先生初至清华，在路过海淀的仁和酒店时就曾“微闻莲花白的香气”，并在一个村店里，喝了两杯“莲花白”以后，信笔涂出来《我的南方》。鲁迅、周作人、胡适等在著作中都提到莲花白酒，秋日用卤雁翅就莲花白是北平的绝妙佳味。
莲花白酒其实是
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