是晚上，都能到零下四十多度，当真的极度冰寒！
在东北有一句老话，叫三九四九,打骂不走，五九河开，六九雁来，七九八九沿街走……
所谓的三九四九就是从冬至开始算得一个月后，或者是月底，也就是东北最冷的天开始……
三九四九，冷得嘴都发紫，冰棍变成了大萝卜，鼻涕都结成了冰柱，炕上放着热水袋，屋里烧着火炉，冻得连狗都抖抖，这就是东北的寒冬！
蒯了一瓢水，陈乐先是喝了一口，这对于南方人来说，无异于是自杀，是在自虐……
但是对于北方人来说，特别是东北人，早上起来的时候干热，毕竟睡了一晚上火炕，这一口水下去，还不至于闹肚子，而且能够感觉全身都爽到底！
别说是像陈乐的这种成年人，就算是10多岁的孩子也是这么喝，火力旺的出了汗在外面整个人就好像热气腾腾被蒸熟的人一样！
烧了一壶水，泡了一茶缸子的茶，然后陈乐把墙上挂着的野鸡肉拿了下来，剁碎了之后就扔进了锅里，丢几根蘑菇，还有辣椒干，简单的放点调料就开始煮！
又从外面拽回了两根儿冻白菜，拿起菜刀砍了砍，放在另一个小锅里焯水！
这种绿色的大白菜被冻完了之后，再超过水就变得更加有韧性，然后再切好段，摆放到盘子里！
陈乐又从挎筐里面掏出了之前摸回来的松雀蛋，然后放在碗里面搅拌，撒上点冻葱花，又舀了一勺农家大酱，起锅烧油！
等油变的滚烫之后，就把搅拌好的松雀蛋倒进去，再加一勺农家大酱，顿时这酱香的蛋味儿就弥漫开来。
打了一个鸡蛋酱，正好放进碗里，就把这炒好的菜送到了桌上！
回头加大火，又把锅里的汤全部靠干，大火收汁，这样就会让野鸡肉更加入味，也更加紧实！
又盛了一盘鸡肉之后，陈乐又看了一眼屋子里挂着的那些野猪肉，排骨……深深的叹了口气……
要加把劲儿，吃完饭准备进趟山，多下点货，把日子折腾起来，让媳妇孩子吃香喝辣！