。并且，这火锅味道也是极好，与寻常饭菜有着截然不同的口感。特别是辣锅，初次尝试，会让人口腔火辣以为中毒，但短暂的辛辣之后却是另外一种感觉让人瞬间食欲大动。
只短短数日，这火锅就迅速的传遍了上京的大街小巷，以至于宾客络绎不绝源源不断，当真是有将酒楼门槛踏平的意思。
直到此刻，周德方才知晓秦衍所说的差异化竞争是什么意思，也明白了秦衍为何有如此自信能够在天香楼隔壁抢生意。
“自然是上天所赐。”
闻言，秦衍微微一笑。
秦衍是穿越者，当时的秦衍正在户外徒步，所以所带的口粮里就有辣椒、西红柿、土豆等一些现代蔬菜。在秦衍坠崖身体穿越到大凤朝的时候，所带的一应物资也全部都带到了大凤朝。
在公主府的这三年里，公主府大小事务都是秦衍一人所操持管理。所以萧婉瑜的那些个皇庄也都是秦衍在打理，在帮萧婉瑜打量庄子的同时，秦衍便利用了这职务之便，将同自己一块穿越来的这些个额蔬菜进行了培植。
本来，他只是做一个尝试，也并不抱着太大的希望，没想到居然还真成功了。三年里，秦衍已经利用自己写书赚的钱购买了不少的良田庄子，然后利用这些良田庄子种植了大量的这一类现代蔬菜，为的就是有朝一日能够用以致富。
他搞餐饮，首先一点就想到了后世的火锅。火锅这种餐饮方式在秦衍穿越来之前在大凤是绝对没有的，况且大凤也没有火锅所需的最重要食材辣椒。
直到秦衍的出现，并且带来了辣椒，这才能够在古代复刻辣椒。
他盘下这家酒楼，其目的就是为了做一个尝试，看火锅能不能够在古代被他推广出去。
所以在没有离开公主府前，他就已经令人按照自己穿越前的标准定制了大量的火锅餐具与桌椅。盘下酒楼后，只需要将一切设备更换一下就可以营业了。
运用现代模式，开业后的秦衍先是请了一些托来吸引顾客，从而迎来第一波客人，毕竟，辣椒不是所有人都能够接受的。
但没有想到，这大凤人接受新鲜事物的能力极强，很快的这火锅就被大众所接受，以至于瞬间吸引了大量宾客。
其实这点秦衍也有预料，毕竟穿越三年，对于大凤
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