于犒赏守城将士，鼓励开封城百姓“民间有能出斩贼一级者赏银五十两，能射杀一贼者赏三十两，射伤一贼或砖石击伤者赏十两”。
一时间，开封城守城官兵和百姓个个踊跃参战，他们持弩操刀，争先恐后。
有的百姓拿出家里储存的火药，装进瓦罐，上面留有引信。抱着上了城墙上的悬楼，由他人点燃引信，将整个瓦罐扔进了墙角下正在掏挖的流寇中。还有的，用自制的弓弩甚至于砖石，在悬楼上不断的往下投掷。
终于，开封城墙下掏挖城墙的流寇被打的鬼哭狼嚎抱头鼠窜，还有人往城下扔下一些稻草甚至棉花之类的东西，然后倒上家里储存的烈酒，然后将火把扔下。登时，城下一片火海。明代蒸馏酒酿造技术已经成熟,蒸馏酒消费也已普及。蒸馏酒被称为“烧酒”或者“火酒”。高度的烈酒遇火，登时猛烈燃烧起来。
而闯贼李自成一看不妙，这架势开封城怕是攻不下来了。不止是因为明军的悬楼破敌战术，而是整个开封城已经全民皆兵了。
重要的是，孙传庭的援兵不知道什么时候能到。自己本就攻城不利，一旦被明军援兵咬上，后果更是不堪设想。
打不过就逃，本就是李自成的拿手好戏。于是，他带着自己的部下开始撤退。剩下的，那些乌合之众一看闯王都遁了，本就是一群乌合之众的他们，登时做了鸟兽散。
流寇就是这个德行，仗着人多势众而已。打不过，就做鸟兽散。