这种炒作农副产品价格，囤积居奇的行为，要是放在二十年前，那就是典型的投机倒把，都够的上枪毙了。
也就是现在时代变了，从计划经济变成了市场经济，这种炒作商品的行为，只要不是影响社会安定，官方基本也不会去刻意干涉，所以才给了那些投机份子一个机会。
不过，这种囤积炒货，就像击鼓传花一样，有的人是肯定赚钱的，但有的人到最后肯定会赔的血本无归。
那朵花，砸在谁手里谁倒霉！
比如，寿光在零玖年就开了一个蔬菜电子盘，壹零年后转到了津门商品市场交易，然后一些投机者，就玩儿起了蔬菜期货。
——蔬菜“未种先卖，未收先卖”。
结果被庄家杀完了空头杀多头，无数投机者被当了韭菜割。
例如壹肆年的南瓜合约，一些投机者起先做空南瓜，一开始还赚了一些钱，但不久之后，随着庄家携带大量资本的杀入，南瓜的盘口就被人家不断的砸跌、拉涨，贼啦刺激。
为了保住仓位，空头们只能不断的追加保证金。
进入交割月后，空头们发现盘面价格与现货价格严重背离，为了不至于亏损过大，那些空头只能在全国各地，寻找线下现货交割平仓。
可南瓜贩子们在看到交割协议约定的产品质量、外形、颜色等标准后，纷纷遗憾地表示，规定太细，就是调集所有瓜农手里的瓜让他们任意挑选，都凑不出协议规定的货量。
到了交割日，无法交割，那些南瓜空头们只能认赔离场，少的赔了几百万，多的上千万不止，“一顿南瓜粥”，着实坑死了不少人。
杀完了空头之后，庄家们又杀了个回马枪，再次把南瓜价格给砸了下来，又把之前的多头们给割了一遍，……
而让蔬菜电子盘一战成名的，就是此时的“大蒜盘”。
在这些投机客服的嘴里，大蒜，又被叫作“白老虎”。
老虎能吃人，大蒜亦能吃人，投资者一朝不慎，赔光身家的并不在少数。
蔬菜电子盘，是零玖年由寿光蔬菜产业集团出资成立的，但在壹零年，看到了炒作蔬菜的乱象后，立刻就引起了当地的警惕。
为了避免这个蔬菜电子盘，祸害当地的蔬菜产业，当地相关部门直接发了狠，要求这个蔬菜电子盘，“要么关、要么走”。
所以从壹零年之后，这
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