公牛最喜欢的是，牛欢喜；
那么，
母牛最爱的是…
“牛鞭？”
“不愧是我偶像，一猜就中！”
甘柱一拍大腿，笑得满脸肥肉都在晃。
“除了咸酸菜炒牛欢喜，我的拿手菜就是说牛鞭、牛宝三吃！”
“还…还有…”
陈墨闻言，脸瞬间垮下来。
“牛宝！”
直播间懂行的网友立马笑疯了，弹幕跟炸开的烟花似的刷屏：
【哈哈哈哈，该！】
【主播这嘴强王者也有今天，报应来了！】
【没事没事，主播刚不还说吃的就是糊涂——只要不去想，牛鞭可不就跟火腿肠一个味儿，嚼就完了！】
【火腿肠=牛鞭，这比喻绝了，我脑子里瞬间有画面了！】
【我弱弱问一句，牛宝是啥啊？听着像宝贝似的！】
【对公牛来说……确实是宝贝！】
【“宝贝”不该就是牛鞭，怎么还有什么“宝”？】
【这还不明白，真笨——淡蛋的忧伤！】
【……】
甘柱钻进后厨，没一会儿就端着三个白瓷盘鱼贯而出。
第一盘是白灼牛宝，乳白色的块状物整齐码在盘里，旁边配着姜葱酱油碟，看着清爽干净；
第二盘是甲鱼红烧牛鞭，深褐色的酱汁裹着切成段的食材，里面还卧着几块裙边肥厚的甲鱼，色泽红亮诱人；
第三盘是一碗浓汤，汤色奶白，里面浮着切了花刀的牛鞭、块状牛宝，还有几粒圆润的鸡腰花，看着很有高汤的样子。
厨师和卖古玩的一样喜欢说故事。
甘柱把菜摆上桌，指着盘子滔滔不绝讲起做法。
“这白灼牛宝最考验食材新鲜度，我选的都是当天现取的牛宝，冷水下锅加姜片料酒焯去血沫，再转小火煮十分钟就捞出来，这样能最大程度保住鲜嫩，蘸着料吃最过瘾；
甲鱼红烧牛鞭就费功夫了，牛鞭要先加八角桂皮卤半个钟，刮掉外层薄膜再改刀，甲鱼煎至两面金黄后，和牛鞭一起放冰糖、老抽慢炖四十分钟，让味道全渗进去；
还有这汤，牛鞭、牛宝和鸡腰花一起冷水下锅焯净，再跟老母鸡一起炖两个钟，炖到汤色发白，喝着鲜掉眉毛！”
他这话刚说完，直播间就有新网友发弹幕问：
【牛宝呢？】
立马有懂行的网友接着弹幕。
【左边第一盘上面两颗就是牛宝。】
这条弹幕刚出来，立马有人惊到：
【艹，居然这么大一
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