国人又不吃这玩意儿，到了80年代已经泛滥成灾了。
抢夺本土鱼类食物，严重破坏生态。
投入了大量资金治理，效果都不理想。
周安以前去河里垂钓，要是钓上来鲤鱼。
他一般都是看都不看，直接就丢回水里，压根不会想着带回家吃。
倒不是浪费，实在是这鱼的口感和味道，实在不符合他的胃口。
可现在不一样了，这三条鲤鱼是岳父大人今天特意去河边钓来的。
岳父忙活了半天，钓上来之后高高兴兴地拿回来。
要是这时候他说鲤鱼不好吃，那不是寒了岳父的心嘛。
于是周安开始忙活起来，上下翻飞地刷着鳞片。
刷完鳞片，又拿起剪刀，“咔嚓”两下就把鱼鳃挖了出来。
然后划拉开鱼腹，把里面的鱼肠掏了出来。
弄出来的鱼内脏放在旁边，黑豹吃的津津有味。
灵猫黑豹跟着周安一起来到云南，还真挺适应的。
有时候在家里和白狗大福一起玩，有时候在村子里面转悠。
处理好三条鱼，用水冲洗干净，然后端着盆就往厨房走。
“小宁，鱼处理好了，给你送过来了！
这酸笋鱼还是得你来做，你们本地人做的才地道，我就不插手了，哈哈”
厨房里，姜宁正和她母亲围着灶台忙活。
案板上已经切好了嫩笋片和酸笋丝，空气中飘着淡淡的笋香。
姜宁接过周安手里的鱼盆，笑着说道。
“知道了，你先出去歇着吧，菜马上就好。”
没过多久，厨房里就传来了，“滋啦滋啦”的炒菜声和炖鱼的咕嘟声。
香味顺着门往外飘，勾得院里的人都坐不住了。
姜宁的父亲姜长顺，鼻子忍不住抽了抽。
“这味道，闻着就开胃！”
又过了十几分钟，姜宁端着一个大盆率先走了出来。
盆里是热气腾腾的酸笋煮鱼，汤汁金黄，让人闻着就流口水。
紧接着，姜母又端出了清炒嫩笋和一盘炸得金黄酥脆的竹虫。
大家围着桌子坐得满满当当，热热闹闹的，满院子都是烟火气。
三弟周刚早就等不及了，筷子一拿起来就直奔那盘炸竹虫。
这可是他们今天下午，在竹林里忙活的成果。
扒了好多根竹子，才找到这么一盘子竹虫，可得好好尝尝。
他夹起几粒炸得金黄的竹虫，放进了嘴里。
牙齿刚一咬下去，眼睛顿时就亮了。
“哇！
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