所以说那时候老百姓啊,顶多在田间地头里面稍微撒点芝麻,或者撒一点别的,不然要是都种这些芝麻,一年不吃不喝,也就是能够搞到五十斤的香油,那能干啥?人都饿死了。
所以说,那时候能吃得起香油的都是家里几千亩地的富绅。
而且那时候老百姓有香油也不舍得吃,有香油了,干什么都要交给寺庙,上供给寺庙点长明灯。
这些香油不用想,交上去之后,除了点长明灯以外,一半都是落入到这些僧人自己的肚子里了。
毕竟那时候能吃得起香油的,可都是达官贵人。
你就想吧,之前《红楼梦》里有一段描写就说了,那时候贾宝玉因为生了病,贾母要请人来。那个人就建议让贾母往寺庙那里提供香油,那时候贾母说按照我们这个家族的条件,一天能供5斤的香油。
你就想吧,现在一斤5斤香油也就多少钱,而那个时候像《红楼梦》里贾家那么有钱有势,一天就拿得出5斤,想想那时候香油有多珍贵了。
还是科技发达了好啊,想吃啥就吃啥。
他一边想着,手上却没停。
如今日子宽裕了,他做饭向来舍得放油。
他倒了小半锅油烧热,将裹了薄薄一层淀粉的带鱼段滑入锅中。
“刺啦”一声,热油欢快地沸腾起来,浓郁的香气瞬间弥漫了整个小院。
炸到金黄酥脆,捞出来控油,趁热撒上辣椒面和细盐,周辰先盛了一小盘,端到苏桃桃面前。
“快尝尝,小心烫。”他递过筷子。
带鱼肉厚刺少,只有中间一根大刺,吃起来特别方便。
在内地,很多孩子冬天里唯一能吃到的海鲜就是这炸带鱼,是过年才能盼到的硬菜。
还有特别咸的海带,也就只有这些了,唯有后世物流发达了,路多了,内地人才能够迟到各种海鲜。
周辰又炸了好几大盘,分别给爹娘和大哥家送去。
周正看到他端来的炸带鱼,高兴得直跳:“二叔最好啦!是炸带鱼!”
“二叔我也要!哇,好多啊!”
周小灵也赶紧跑过来拿了一块。
“慢点烫手!”
“好吃好吃!”
周正吃着,不怕烫,嘶嘶哈哈的。
“慢点吃,你看你这个猴急都要昂子。”
周辰笑着摸摸他的头,心里却闪过外甥林栋东的身影。
每次来这里住的时间也不久,听说他回去之后还要帮
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