熏鱼干，也可以做成鱼罐头，就像这个，味道虽然不鲜，却别有一种风味。”
年婶对这个不感兴趣，看了看后，把注意力又转回到厨房里。
“哎呦，我差点忘了我来干什么来了，我就是想来问你，这个红烧鱼你是不是有什么窍门，我怎么做不出你的那种味道。”
她在厨房里四下扫了一圈，没有发现别的值得好奇的东西。
盯着沈曦阳看，期待她的回答。
沈曦阳开始把宋竹山打来的那一桶鱼全都弄到水池边上清洗，“牛婶，你看，你是不是这样子清洗的？这个鱼腮一定要弄干净，要不然容易发苦。”
她手脚麻利，一会儿功夫就清理完了一桶鱼。
一半准备做成鱼罐头，一半留到明天早上还做成红烧鱼。
牛婶像个小跟班一样，前后跟着她，“丫头，这是什么？这是什么调味料，我是不是缺少这种调料，所以才做不出你的那种味道。”
“我听说皇宫里的御厨都有秘制的配方，一般都是保秘不外传的，我倒也不要做成那种御厨的水平，就是能入口就行，你什么时侯做，我来学习一下行不？”
沈曦阳闻言抬眸笑了笑，既然人家都这么问了她也不好再藏私，“都是我们常用的调料，你想学我教你就是。”
“但是牛婶儿，这东西你自己会了就好，可别外传。”沈曦阳有些不好意思的摸了摸鼻子，“毕竟我也是要做生意的。”
“明白明白。”牛婶笑没了眼睛，随后立刻道：“牛婶子也不白学你的，以后有啥能帮上忙的尽管提。”
“好嘞。”沈曦阳笑了笑，随后随手拿过一条鱼来，“你看是这样，先划下几刀，用盐淹渍一下，调料更容易入味……这样，然后恰好我熬有骨头汤，我就用骨头汤把鱼煨上……这样味道更鲜美，再加几滴酸梨汁，这个酸梨就是我夫君上次从山上采下来的。”
牛婶睁大了眼睛，“山里还有这种小酸梨吗？我怎么从来都没有见过？”
沈曦阳从罐子里拿出几个小酸梨来，像酸枣一样的大小，非常脆还多汁，就是特别酸涩，不能直接生吃。
她还是上次无意中在宋竹墨的口袋里发现的，她觉得这个地方就是一个宝藏，有很多东西不被人发现，靠山吃山靠
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