韧，瘦肉丝丝分明。
切好的猪头肉码在白瓷盘里，不用加热，直接上桌就能吃。
紧接着是小鸡炖蘑菇。
何雨柱拿铁锅架上灶台，底油烧热，把剁好的鸡块扔进去翻炒，加葱段姜片爆香，滋啦一声，锅气冲天。
加入泡发好的干蘑菇，加水没过鸡块，盖上锅盖焖炖。
灶膛里的火压得不大不小，咕嘟咕嘟的声响透过锅盖往外冒。
估摸着时间差不多了，何雨柱把提前捏好的白面花卷，贴在锅边上。
花卷泡在浓鸡汤里，底部吸饱了油汁，上面还保持着松软的质感。
花卷不单独蒸，搁炖菜里焖，出锅的时候底下浸透了肉汤，一口下去又香又软，比馒头强出十倍。
外屋，于海棠的鼻子已经开始疯狂抽动了。
“姐……你闻到了吗？啥味儿啊这是！”
于莉低声应了一句：“闻到了，别嚷嚷。”
“天哪，是鸡肉味儿吧？还有……还有那个是什么？好香啊！”
于海棠的声音越来越控制不住，何雨水赶紧捂她嘴。
“你小声点行不行！窗户关了也不隔音啊，让外头人听见了又该过来凑了！”
于海棠疯狂点头，嘴巴被捂着，口水都快流下来了。
何雨柱在厨房里听得直乐。
这丫头，嘴馋成这样，跟她姐于莉完全两个路子。
于莉是那种再馋也绷得住的性子，海棠就不行了，有啥都写在脸上。
鸡汤炖了足足四十分钟，何雨柱掀开锅盖，浓白的鸡汤翻着泡儿，蘑菇已经炖得软烂入味，鸡肉用筷子一拨就骨肉分离。
花卷底部染了一层金黄的鸡油色，上头白白胖胖的，看着就有食欲。
何雨柱拿大海碗盛了满满一盆小鸡炖蘑菇，花卷沿着碗边码了一圈，鸡汤快满到碗沿儿。
猪头肉一盘，小鸡炖蘑菇一大盆，外加几个干花卷备着。
他把菜端到堂屋桌上，门帘一掀！
三个人齐刷刷盯着那两盘菜，眼珠子都快黏上去了。
于海棠率先发出一声不像人类能发出的声音。
“啊啊啊啊啊!”