赵翡还没看见秋天,就要吃早膳午膳。
不错,早膳和午膳一起吃,还是河鲜。
有溪石斑鱼,体型偏小,呈椭圆形,身体侧扁,通体银白色,身上有几道黑色的条纹,腹部白色,鳞片细小,头部尖,嘴小,喜欢生活在湍急的溪流中,外形非常漂亮,辨识度极高。
溪石斑鱼用于清蒸,肉质细嫩鲜甜,几乎没有细刺。
有秤星鱼,体型呈圆柱形,通体黑褐色,身上布满白色的斑点,像秤星一样,因此得名,头部扁平,嘴大,有两对胡须,没有鳞片,体表有黏液,尾巴呈圆形,体型比黑鱼小,比黄颡鱼大。
秤星鱼用于清炖,肉质细嫩滑嫩,鲜味十足,鱼刺少。
有石爬鮡,体型扁平,呈椭圆形,通体灰褐色,带有黑色斑点,头部扁平宽大,嘴呈吸盘状,能吸附在石头上,没有鳞片,体表粗糙,鳍宽大,尾巴呈圆形,体型偏小,最大也只有十几厘米,外形非常独特。
石爬鮡用于清蒸,肉质细嫩紧实,鲜味浓郁。
有刀鳅,体型细长,呈圆柱形,像一把小刀,通体黄褐色,身上布满细小的黑色斑点,背部有一根尖锐的硬刺,从头部延伸到尾部,没有鳞片,体表光滑,头部尖,嘴小,和黄鳝有点像,但比黄鳝更细,且有硬刺。
刀鳅用于清炖,肉质细嫩鲜美,鱼刺少,口感远超过黄鳝。
有团头鲂,体型呈菱形,身体侧高,背部隆起,腹部圆润,嘴小,额头较宽,背部青灰色,腹部银白色,鳞片细小,尾巴呈叉形,没有胡须,体型比鲫鱼大、比草鱼扁。和鲫鱼的区别是,武昌鱼体型更扁、额头更宽。
团头鲂适合清蒸,肉质细嫩,鲜味浓郁,鱼刺多且细。
有鳜鱼,体型呈椭圆形,身体偏扁,背部隆起,嘴大且尖,口裂大,牙齿锋利,身体黄绿相间,布满不规则的黑色斑点和条纹,背鳍呈锯齿状,没有胡须,鳞片细小且紧密。外形很有特点,几乎不会和其他鱼混淆。
鳜鱼用来清蒸,肉质细嫩紧实,呈蒜瓣状,鱼刺非常少,几乎只有一根主刺。
“纪流光,你是不是偷偷地点了安魂香,为何我那么犯困!”赵翡吃完河鲜,就哈欠连连。
“阿翡,冤枉呀。我随身携带的安魂香很少,温柔香和迷迭散倒是很多。”纪流光摇头
本章未完,请点击下一页继续阅读!