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69、承包食堂[2 / 3]

“你就有。”

赵亮开口制止两人的争论,

“啥优点缺点你们两个自己私底下讨论,现在先谈说正事。”

“城城,你真的要承包初中部食堂吗?”

“你先别急着答应,我先把利害关系给你说清楚。”

“整个初中部差不多有三十个班级,每个班级30到40个人不等,排除走读生和偷偷溜出来吃饭的,从初一到初三算他1000个人。”

“如果你把食堂承包下来,每天大概有一千个人会在食堂吃饭。”

“上个学期食堂的收费模式是米饭由学生从家里背大米过来,食堂免费帮他们煮,打菜是两个素菜收五毛钱。”

“荤菜一块钱一个。”

“顿顿打荤菜的人比较少,大部分同学都是打两个素菜,有的只打饭泡点汤随便对付一口就算一顿。”

“我说的乐观一点。”

“一千个人,每天在你的食堂吃两顿饭,一顿五毛,两顿就是一块。”

“一千个人就是一千块。”

“一个星期算它五天,就是五千块,一个月是两万,一个学期大概四个月左右,就算它八万块,一年十六万。”

“这是比较乐观的,你大概能收到的钱,但从去年到现在,换了三个老板,三个都亏钱了。”

“这点钱,扣除人工和成本,你基本没有利润的。”

“如果你执意要承包,学校可以不收你的承包费,但有两个要求,第一,必须让所有在食堂吃饭的学生吃饱。第二,每周免费给他们加一个荤菜。”

“收费标准如果你不要学生背米过来,费用可以上调一点,但不能超过一块二每顿。”

“学校的要求就这些,如果你能做到,食堂免费承包给你。”

赵亮这小老头确实能处,不坑自己人,陆城刚想答应下来,刘猛补充道:

“城城,我们丑话说在前面,如果你接手食堂后出现亏损,不是你这个月亏了,下个月就能撤走的,最少要坚持完一个学期才行。”

“而这期间学校提的要求你也要做到,这和你在街上摆摊卖小兔子不一样,说不想卖就可以不卖的,你明白不?”

这顿饭确实没白请,赵亮和刘猛真把他当后辈了。

不过,他承包食堂是为了赚钱吗?

小了,格局小了。

他赚钱的法子多了去,食堂挣的这几个钢镚

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