大，它就是多大。
而且「黄桥烧饼」也已经完成了地理志特色小吃的注册认证，全国的烧饼有相当一部分工艺是差不多的，但想要卖出百里之地，那是真不容易。
以前的路数，那就是乡党成群结队在大城市闯荡，属于庙会、小吃街的特色。
一般就是地理名称加个食物名称，比如说「火烧」、「糊辣汤」、「肉夹馍」等等，做成牌子的，基本没有。
现在算是个尝试，实际上「十字坡」凭借平台优势，已经狂卖各种冒牌肉粽、阳澄湖大闸蟹、鹿城味、两沙羊肉————
口水仗打了不少，但这玩意儿不涉及智慧财产权，所以算是另类的「店大欺客」。
大货车司机们则是无所叼谓，他们从暨阳这里买来的「秀州肉粽」，弄回老家那就是正宗的。
秀州那边去年就指指点点过的，除了口水仗，就是私底下的一些沟通，主要是秀州虽说紧邻华亭，但却是个江南东道为数不多的农业为主城市。
南湖也改变不了的城市定位，那私底下的抱怨就也是有理有据的。
你暨阳市又是钢厂又是港口码头的，现在老子包一只肉粽赚点辛苦铜钱，你也要惦记啊？
你咋不跟平江讨要阳澄湖呢？
然后「十字坡」就开始卖大闸蟹了，也是批发，其实都是淮南道和淮北道的大闸蟹，礼品盒上也不会写著阳澄湖三个字，但「长江之滨，太湖之畔」的暗示多得吓人。
张大善人本身又有设计团队，还弄了一个非常高档的防伪标识以及礼品盒，同时让库宝莉这个洋妞拍了一支吃大闸蟹的GG。
洋妞欸！
挟洋自重的便利性牢牢抓住，同时「十字坡元宵节联欢晚会」其实也是个串货大会，很多洪泽湖周边的农业县养殖户，现在懒得去阳澄湖过水，主要是过水也得上供，这一来二去的，反正都是走量，还不如直接在张大善人这里交易。
所以今年过年的时候，「冬蟹」这个特殊商品种，有二三十个区县掺和进来，直接做成了扬子江和太湖地区第二大中华绒螯蟹交易基地。
就「十字坡」往北三公里不到，「吴家滩」原先的甲鱼塘全部清了改成大闸蟹暂养塘，除此之外还有三十几个室内养虾池专门为交易准备。
这里甚至已经有了华东最大的大
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