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汤饭

所谓面片汤饭,就是将面条或者面片子放进西红柿汤中,再加上其他一些蔬菜或者肉末一起煮,不仅口感顺滑,营养丰富,连汤带面一起吃,大冬天的,吃着让人浑身热乎乎的。

当然,不同的地方不同的叫法,在北方其他地方,也有叫片儿汤的。

虽然现在是冬天,但依旧有西红柿,不过不是后世那种新鲜的西红柿,而是这个时代特殊保存的西红柿酱。

有喝过这个的吗

一般村里人会在夏末秋初的时候,将多余的西红柿扒了皮,把里面的部分捏成粉碎放在蒸笼上蒸个二三十分钟。然后又将西红柿酱放在空的罐头瓶子里,用盖子拧紧。

这种存储办法,哪怕是放个一年,打开之后,依旧不失西红柿的鲜美。

甚至,在清明前后,打开放点砂糖,也可以当成罐头吃了。

这个年代,技术落后,经济水平低,但人们对于生活的热爱,衍生出了无数的劳动智慧,不是一般的会过日子。

细枝末节中带来的幸福感,可能比后世强多了。

魏大山和李晴一人一碗面片汤饭,再就上手抓羊肉,吃的不是一般的香。

但魏大山觉得还是有点吃不饱,便又点了一份米肠子面肺子。

米肠子面肺子

这可能是北疆的特色小吃,将羊肝、心、肠油与大米等做馅,填入羊肠里面,再把白面浆灌入羊肺,煮熟之后,肠吃着又糯又鲜,肺吃着软嫩十足,风味独特。

当然,也有用马肠马肺的,流程一般无二,哪怕到了后世,很多北疆人就喜欢吃这种独特的小吃。

“别说,真好吃呢!”

李晴吃了一口之后,不由得连连点头,冲着魏大山道,

“大山哥,咱们家里面还有不少羊肠子,不能浪费掉,要不我也给你做成这个?”

魏大山听得眼前一亮,

“可以啊,那我有口福了!”

自己的老婆,还真是个宝藏女人啊,连米肠子面肺子这么麻烦的小吃都会做。

魏大山和李晴吃的津津有味。

不远处的一个女人,却看的口水直流,最终忍无可忍,扭头看向坐在她对面的男人,撅着嘴巴道,

“水生,我也想吃米肠子!”

正在吃拉条子的男子,听到这话,顿时神色尴尬,

“如烟,你拉条子都没吃完呢。咱们下次再吃呗!”

说着,他目光也注意到了不远处正在大快朵

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