要意识到华夏的美食文化，需要你们继承和弘扬。”
下面传来阵阵的掌声。
乔智发现此次大会，不仅是比赛那么阶段，还是在宣扬上层的一些政策意图。
随着国力强盛，现在华夏讲究文化出海。
美食便是文化出海的重要渠道之一。
有唐人街的地方，便有中餐馆。中餐馆在全球遍地开花，无数外国人都喜欢上了中餐。
但这些中餐只是徒有形，没有将文化蕴含其中，而如何将文化蕴藏于中餐，便是需要一批厨师发挥智慧，包装和融入美食。
梅菱的发言，站在很高的层面，很多选手恐怕听不懂。
但类似的行业活动不断变多，每次都有人提及、探讨，某些理念便会渗入参会者细胞、血液，变成融入骨髓的东西。
说得更直白一点，便是高级的洗脑。
任何人都排斥洗脑。
但乔智觉得如同梅菱这种洗脑，却可以多来一点。
华夏虽然经济发展迅猛，社会却越来越浮躁，尤其是传承古老文化的行业，从业者们欠缺老一辈的工匠精神。
现在市面上很多餐饮企业，频繁曝出卫生问题和食品安全问题。
从业者骨髓里缺失对职业的敬畏之心。
餐饮行业的门槛很低，几乎人人都可以经营，但并不所有人都担得起大厨二字。
所谓的厨师，需要心中藏有信仰、精神。
钟石见乔智在发呆，用胳膊捅了捅他，“怎么？因为是老熟人，所以痴迷了？”
梅菱曾在淮南集团内部选拔赛启动大会上出现过，所以淮南集团的选手都知道乔智与她关系不浅。
当然，也有人会觉得，梅菱是早已得知乔智拥有淮南集团驸马爷的身份，所以才会格外高看一眼。
“痴迷？”乔智摇头苦笑，“你以为所有人都跟你一样?见到美女就两眼发光。”
钟石嘿嘿一笑，“说实话，这个梅总编真心好看，不知道她有没有结婚？”
乔智知道钟石故意在试探自己，索性闭上嘴巴，不搭理他。
钟石又被乔智憋得够呛。
不过他似乎对乔智动不动就装聋作哑，已经习惯。
开幕活动丰富精彩，一系列的领导讲完话之后，孙秀和几名小明星相继上台表演节目，使得现场的气氛变得很好。
大家都有种错觉，不是来竞技，而是参加
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