到一食堂后厨，这里是厨子的考核场地！
“组长，食堂主任何雨柱直接考四级，您看？”
李怀德小心的看着工业部供应处副处长，原本的计划是从八级到四级，逐级过关，但，何雨柱的厨艺在这里放着，没必要浪费时间！
王磊在旁边没说话，上次事件后开始蛰伏，这段时间，他不是没收获；
至少，后勤处几个科室负责人的性格以及实力掌握的清清楚楚；
他并没反对李怀德的提议，轧钢厂厨师的最高级是四级，让何雨柱试试也好，过不了才是他最乐意见到的；
当这么多大厨的面儿，丢人就是丢威望，他从来没放弃过东山再起的心思；
只要何雨柱失败，那就有妙手文章了，从哪里跌倒就从哪里爬起来，食堂是爬起来的主战场！
“唔，你们的食堂主任有特殊之处吗？”
“处长，何雨柱师承丰泽园大厨王大拿，其师在多个场合说过长江后浪推前浪；
其厨艺得到宋首长的肯定，我觉得没必要浪费时间，直接从四级开始；
可惜，轧钢厂限定的是四级，否则，何雨柱同志很可能达到二级！”
供应副处长听到宋首长三个字，表情立刻就变了，温和的点了点头，认可了李怀德的提议；
这就是李怀德的厉害之处了，王大拿、丰泽园都不算啥，在大机关的领导眼里，宋首长才是永恒！
“柱子，好好干，为了你的要求连老丈人都搬出来了，我也就纳闷了，从八级考不成吗？”
“主任，您还不知道咱的手艺吗？从八级开始，这不是浪费时间嘛；
早点考完回去准备招待餐，这么多领导来考核，不准备岂不是怪咱们招待不周？”
“得嘞，好好干，争取一把过！”
“您放心！”
何雨柱深吸一口气，开始动手，他要做的是九转大肠和红烧肉，看似普通的菜肴，却最能考验川菜和鲁菜的基本功，这两样菜基本能囊括很多领导的胃口；
何雨柱熟练地切着肉块，每一块都大小均匀，把肉块放入锅中，随着油温升高，肉块发出“滋滋”的声响，香气渐渐散发出来；
在一旁观察的考核评委们不时点头，对他的刀工和火候掌握表示认可；
这样的手艺到酒楼当大厨都够了，呆在小小的轧钢厂后厨，屈才了；
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