臭味也就完全去掉了，肥肠也没那么好吃了。
秦慕风有过一次清洗猪下水的经验，先吩咐秦如风：“把猪肠子，猪肚子里的东西都掏出来丢掉，我去弄点儿草木灰。”
秦如风先在院子里的角落里挖了一个小坑，把猪肠子和猪肚子提过去，心里想着卤大肠的香味，忍受着屎大肠的臭味，用纯手工的方式把那些散发着臭味的东西都掏了出来。
大丫小丫见他在那里掏屎，又见他很痛苦的样子，小丫捡了两个木棍给他送了过去。
“小舅舅，你鼻子里插上木棍就闻不到味道了。”
“好，你给舅舅插上，不过要小心点，别插痛了小舅舅。”
大鸭怕小丫插不好，伤到小舅舅，她把木棍接过来插在了秦如风的鼻孔里。
“小舅舅，你好像大象。”
两个小丫头高兴起来，她们在书里看到大象的牙就是这么长。
秦如风嘿嘿笑了笑：“还有个歇后语叫什么？猪鼻子里插葱——装象。”
“小舅舅，咱们家院子里有葱，我拔两棵给你插上吧。”
“不用了，不用了，那倒不必了，多浪费啊。”关键是他不想当猪啊。
秦慕风从灶堂底下掏了些草木灰弄过来，草木灰具有吸附作用，还能分解大肠里的油脂，兄弟两个一起用草木灰合水仔细揉搓猪肠猪肚，最大程度的洗去里面的异物。
秦母跟儿媳妇商量：“这么多肉，咱们肯定一下子吃不完，是要腌起来，还是做成风干腊肉？”
做成什么样的钟绾绾都没有意见：“妈，你做主吧，想做成什么样都行。”
“那行，那就妈来做主了。”
“妈，我和你们一起做。”
秦母可舍不得儿媳妇在劳累：“绾绾，你忙活了一天，肯定累了，去歇着吧。处理肉的事情，这里有我和秋霜秋月就够了。”
钟绾绾没去休息，就院子里屋里随便转转，看着他们处理那些肉，顺便带着大丫小丫玩会儿。